Unterrichtung: Einwecken im Geschirrspüler
- Gläser vorbereiten:
- Gurken, Früchte oder andere Einkochzutaten wie gewohnt vorbereiten und in sterile Gläser füllen.
- Gläser mit passenden Deckeln unverzagt verschließen.
- Wenn die Gläser Etiketten nach sich ziehen, sie explantieren, damit keine Reste im Geschirrspüler landen.
- Geschirrspüler tun:
- Die Gläser mannhaft in den Geschirrspüler stellen.
- Ein Sendung mit einer Temperatur von ca. 70 °Kohlenstoff auswählen (z. B. Intensivprogramm).
- Kein Spülmittel, Tabs oder Pulver hinzufügen!
- Einwecken:
- Den Geschirrspüler starten und dasjenige Sendung vollwertig wiederholen lassen.
- Nachher Programmende die Tür geschlossen lassen, damit die Gläser im Geschirrspüler langsam auskühlen können.
- Lagerung:
- Nachher dem Auskühlen die Gläser herausnehmen und uff ihre Dichtheit prüfen.
- An einem kühlen, dunklen Ort legen.
Vorteile jener Methode:
- Kein großer Ausgabe: Man muss keine Temperatur oder Zeit ständig beaufsichtigen.
- Zeitsparend: Dieser Geschirrspüler übernimmt die Arbeit.
- Gute Ergebnisse: Die Methode scheint vornehmlich gut pro Gurken, Kirschen, Aprikosen und ähnliche Einkochwaren zu funzen.
Wichtige Hinweise:
- Dichtigkeit prüfen: Nachher dem Einwecken unbedingt kontrollieren, ob die Kronenkorken jener Gläser hermetisch sind. Dasjenige Vakuum zeigt, ob die Gläser richtig eingekocht wurden.
- Temperaturgrenze: Unter ferner liefen im Rahmen Geschirrspülern mit maximal 65 °Kohlenstoff wurde sie Methode siegreich durchgeführt, nunmehr idealerweise sollten es 70 °Kohlenstoff sein.
- Zu Gunsten von Spund probat: Insbesondere praktisch, wenn du ohne Rest durch zwei teilbar erst mit dem Einwecken beginnst und dich nicht mit klassischen Einkochtöpfen befassen möchtest.
- Nicht pro ganz Lebensmittel: Beachte, dass sie Methode vor allem pro säurehaltige oder in Essig eingelegte Lebensmittel gut probat ist. Zu Gunsten von Fleisch oder andere sensible Lebensmittel könnte es unbequem sein.
Erfahrungen von Nutzern:
Die Kommentare zeigen, dass sie Methode darüber hinaus Jahre hinweg gut funktioniert und im Rahmen den Nutzern geschätzt wird. Egal ob Gurken, Früchte oder andere Einkochwaren – viele sind begeistert von Würze, Simplizität und Ergebnis.
Dementsprechend, wenn du neugierig bist: Probier es aus!
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