Nudelsalat für die Mädels

Zutaten (zu Händen 4 Portionen):

• 450 g Pasta (z. B. Spiralnudeln oder Schule)
• 2 Packungen Feta-Käse
• 1 Salatgurke
• 5 Tomaten
• 1 rote Paprikaschote
• 1 Dose Mais (ca. 300 g)
• ½ Ring Rindfleischwurst
• 1 Kommiss Petersilie
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Tube Mayonnaise
• Weißer Balsamico-Essig
• 1 Kelch Schmand
• Salz und Pfeffer
• 1 Prise Zucker

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Zubereitung:

1. Pasta kochen:
   Die Pasta nachher Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und abschrecken lassen – nicht demotivieren.
2. Grünzeug und Wurst vorbereiten:
   Den Feta-Käse, die gewaschene Gurke, die Tomaten und die Paprikaschote in kleine Stücke schneiden. Die Rindfleischwurst ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Kräuter schneiden:
   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Petersilie grob zerhacken.
4. Marinade zubereiten:
   In einer Schüssel den Schmand, die Mayonnaise, den weißen Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker gut vermischen. Je nachher gewünschter Konsistenz eventuell irgendetwas Wasser hinzufügen.
5. Salat vermengen:
   Die abgekühlten Pasta, den Feta-Käse, dies Grünzeug, die Maiskörner und die Wurst in eine große Schüssel spendieren. Die Marinade und die gehackte Petersilie darübergeben und die Gesamtheit gründlich vermengen.
6. Testen:
   Den Salat nachher Belieben mit Salz, Pfeffer und eventuell irgendetwas Zucker kosten.

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Serviervorschlag:

Dieser bunte Nudelsalat ist perfekt zu Händen Picknicks, Grillabende oder qua leichtes Mittagessen. Du kannst ihn wiewohl im Vorne zubereiten und ihn im Kühlschrank eingeben lassen, damit die Aromen noch intensiver werden.