Dieser Thunfisch Nudelsalat hat’s in sich: vitaminreiches Gemüse, hochwertiges und leicht verdauliches Protein und ein locker leichtes Joghurt-Dressing

Zutaten (zum Besten von 4 Portionen):

• 200 g Pasta
• 1 Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 150 g Cocktailtomaten
• 1 Dose Thunfisch (abgetropft)
• 1 Gral Naturjoghurt (150 g)
• 1 TL Senf
• 1 TL Sojasauce
• 1 EL Tomatenmark
• 4 EL Zucker (nachdem Wohlgeschmack untergeordnet weniger)
• Salz und Pfeffer nachdem Wohlgeschmack
• Irgendwas Tomatensalz (optional)
• Nachher Belieben: Gouda (gerieben)
• Nachher Belieben: Gurke

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Zubereitung:

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

1. Pasta kochen:
   Die Pasta nachdem Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken lassen.
2. Grünzeug vorbereiten:
   Paprikaschote, Zwiebel und Cocktailtomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Vermengen:
   Die geschnittenen Grünzeug zusammen mit dem abgetropften Thunfisch in einer großen Schale vermengen.
4. Vinaigrette zubereiten:
   Den Naturjoghurt mit Senf, Sojasauce, Tomatenmark und Zucker gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und optional irgendwas Tomatensalz Geschmack geben.
5. Zusammenführen:
   Dies Vinaigrette reichlich die Pasta und dies Grünzeug verschenken und was auch immer gut vermengen. Wer möchte, kann noch irgendwas Gouda und/oder Gurke unterrühren.
6. Lagerung:
   Da jener Salat relativ viel Soße hat, zieht ebendiese nachdem einiger Zeit ein, da die Pasta Körperflüssigkeit übernehmen. Jener Salat schmeckt hervorragend, wenn er reichlich Nacht im Kühlschrank durchzieht.

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Serviervorschlag:

Dieser Nudelsalat eignet sich hervorragend denn erfrischendes Mittagessen oder Beilage zum Besten von Grillabende. Jener Salat bleibt untergeordnet am nächsten Tag noch lecker und kann perfekt zum Besten von Meal-Prep verwendet werden.

Tipp: Experimentiere mit jener Zuckermenge im Vinaigrette, um den Salat nachdem deinem Wohlgeschmack zu verfeinern.

Guten Kohldampf!