1. Im Ofen gebackene HähnchenschenkelDies ist eine jener einfachsten und gesündesten Arten, Hähnchenschenkel zuzubereiten.Zutaten:4 Hähnchenschenkel2 Suppenlöffel Olivenöl2 Knoblauchzehen (gehackt)1 Teelöffel PaprikaSalz und Pfeffer nachdem Geschmack1 Teelöffel Thymian (oder provenzalische Kräuter)Saft von 1/2 ZitroneFrische Petersilie (optional, zur Dekoration)Zubereitung:Zubereitung jener Marinade: Olivenöl, Knoblauch, Paprikaschote, Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.Keulen marinieren: Die Keulen waschen und trocknen. Dann die Marinade in dies Fleisch einmassieren, herunternehmen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (Sie können es zweite Geige wenige Zahlungsfrist aufschieben stillstehen lassen, um dem Fleisch verschmelzen intensiveren Gusto zu verleihen).Backen: Den Röhre uff 200°Kohlenstoff (Ober-Unten) vorwärmen. Die Schenkel uff ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen. 35–45 Minuten backen, solange bis dies Fleisch zart und die Pelle krustig ist. Während des Backens können Sie dies ausgeschmolzene Speck ein- solange bis zweimal oberhalb die Keulen gießen.Servieren: Servieren Sie die Keulen mit Ihren Lieblingsbeilagen, z. B. Ofenkartoffeln, Reis oder Salat.2. In Soße gedünstete HähnchenschenkelDie geschmorte Variante ist eine tolle Variante pro saftiges Fleisch in einer aromatischen Soße.Zutaten:4 Hähnchenschenkel1 Zwiebel (gehackt)2 Knoblauchzehen (gehackt)1 Karotte (in Scheiben geschnitten)1 Tasse Vernebelung (Grünzeug oder Huhn)1/2 Tasse Weißwein (optional)1 Teelöffel Thymian1 Teelöffel PaprikaSalz und Pfeffer nachdem Geschmack1 Suppenlöffel Olivenöl oder ButterVorbereitung:Zubereitung jener Beine: Waschen und trocknen Sie die Beine. Mit Salz, Pfeffer und Paprikaschote würzen.Oberschenkel anbräunen: Dies Olivenöl in einer großen Bratpfanne oder einem Topf erwärmen. Die Schenkel uff jeder Seite goldbraun rösten (ca. 5-7 Minuten).Schmoren: Zwiebel, Knoblauch und Karotte hinzufügen und wenige Minuten rösten, solange bis die Zwiebel weich wird. Vernebelung und Wein angießen, Thymian dazugeben und umrühren.Kochen: Den Topf herunternehmen und die Schenkel 30–40 Minuten köcheln lassen, solange bis dies Fleisch weich ist und sich leichtgewichtig vom Knochen losmachen lässt. Wenn die Soße zu gering ist, nehmen Sie den Verkapselung ab und kochen Sie sie wenige Minuten weit, solange bis sie leichtgewichtig eindickt.Servieren: Servieren Sie die Keulen mit Soße und Ihren Lieblingszutaten, z. B. Grütze oder Kartoffeln.3. Gedämpfte HähnchenschenkelDies ist eine gesunde Vorkaufsrecht, zwischen jener dies Fleisch jedweder seine Nährwerte behält.Zutaten:4 HähnchenschenkelSalz und Pfeffer nachdem GeschmackKräuter (z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano)Zitronensaft (optional)Zubereitung:Zubereitung jener Beine: Waschen und trocknen Sie die Beine. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Zu Gunsten von zusätzlichen Gusto können Sie sie zweite Geige mit Zitronensaft beträufeln.Dämpfen: Legen Sie die Schenkel in den Dämpfeinsatz. Etwa 30–40 Minuten kochen lassen, solange bis dies Fleisch gut gegart ist.Servieren: Die Keulen warm mit leichten Beilagen servieren, z. B. Salat oder gekochtem Grünzeug.Tipp-en Sie uff dies Fluor-oto, um dies vol-lständige Rezept anzu.z.eigen
Bir yanıt bırakın