Zutaten:
- 450 g gezuckerte Kondensmilch
- 200 g Butter
- 100 g Kokosraspeln
- 200 g weiße Schokolade
Zubereitung:
- Butter und Schokolade schmelzen:
- Die Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel verschenken und im Wasserbad schmelzen lassen.
- Kondensmilch hinzufügen:
- Sowie die Schokolade und die Butter geschmolzen sind, die Neutralleiter vom Küchenherd nehmen.
- Die gezuckerte Kondensmilch langsam in einem dünnen Strahl hinzufügen, in diesem Zusammenhang ständig reizen, um zu verhindern, dass die Cremefarbig gerinnt.
- Kokosraspeln einrühren:
- Zum Schluss die Kokosraspeln unterrühren, solange bis sie in gleichen Abständen in jener Cremefarbig verteilt sind.
- Kühlen:
- Die Cremefarbig in den Kühlschrank stellen, damit sie irgendwas fester wird.
Sie Cremefarbig kann hinauf einem Tortenboden verteilt oder zum Bestreichen von Croissants verwendet werden. Sie ist ein wahres Geschmackserlebnis!
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