Im Handumdrehen und ohne Eismaschine fertig

Zutaten:

• 500 g Mascarpone (im Zusammenhang Zimmertemperatur)
• 45 ml Kondensmilch
• 160 g Schokoladentropfen
• 160 g Vollmilchschokolade
• 18 Kekse (nachher Wahl)

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Zubereitung:

1. Mascarpone-Mischung: In einer großen Schüssel den Mascarpone mit jener Kondensmilch gut verrühren, solange bis eine glatte, cremige Neutralleiter entsteht.
2. Schokoladentropfen hinzufügen: Die Schokoladentropfen unter die Mascarpone-Mischung in der Höhe halten.
3. In Form einfahren: Die Mischung in eine quadratische Form (20 x 20 cm) in gleichen Abständen verteilen und für jedes 1 Stunde im Gefriertruhe ruhen lassen.
4. Kekse stellen: Den Eisblock aus jener Form kreisen und 9 Kekse darauf legen. Jeden Fragment mit einem Kräcker piksen und dann umdrehen, sodass jener Kräcker oben ist.
5. Gefrieren: Dies Eiskreme für jedes 30 Minuten im Gefriertruhe lassen, damit es stramm wird.
6. Holzstäbchen befestigen: In jeden Eiskeks ein Holzstäbchen stecken.
7. Schokolade glasieren: Die Eiskekse in geschmolzene Vollmilchschokolade tauchen und anschließend servieren.

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Genießen: Solche schokoladigen Eiskekse sind jener perfekte erfrischende Snack für jedes heiße Sommertage oder wie köstliches Nachtisch zu jeder Gelegenheit.