Zutaten:
- 75 g Zucker
- 240 g Butter (weich, Zimmertemperatur)
- 600 ml Milch
- 1 Packung Vanille-Puddingpulver
- Mehr Zucker nachher Verlangen (je nachher Gusto)
Zubereitung:
- Pudding anrühren: Von jener Milch 100 ml schlussfolgern und dies Puddingpulver darin rutschig reizen. Die restliche Milch mit Zucker verrühren und in einem Topf heizen.
- Pudding kochen: Sowie die Milch kocht, vom Küchenherd nehmen und dies angerührte Puddingpulver unter ständigem Reizen Einfluss besitzen lassen. Die Mischung von kurzer Dauer aufkochen lassen, solange bis sie dick wird. Im Weiteren die Puddingmasse abschrecken lassen.
- Butter schaumig reizen: In einer Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer schaumig stoßen, solange bis sie cremig und heller wird.
- Pudding unter die Butter reizen: Den abgekühlten Pudding in kleinen Portionen zur Butter spendieren und mit einem Tonmischer (hinauf niedriger Stufe) oder einem Schneebesen unterrühren, solange bis eine homogene Buttercreme entsteht.
- Dekorieren: Die fertige Buttercreme in zusammenführen Spritzbeutel füllen und nachher Belieben hinauf Torten, Torte oder Cupcakes verspritzen.
Tipp: Wenn die Rahm zu dick ist, kannst du noch irgendetwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu hinhauen. Darüber hinaus nachher Belieben noch irgendetwas Zucker hinzufügen, um die Süße zu intensivieren.
Genießen: Eine wunderbar weiche und leckere Vanillebuttercreme zu Händen aufgebraucht Arten von Gebäck!
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