Brokkoli Blumenkohluppe mit Suchtfaktor 1000

Jene Brokkoli-Blumenkohlsuppe ist nicht nur ein Verbrauch z. Hd. die Sinne, sondern ebenso eine wahre Wohltat z. Hd. Leib und Seele. Mit ihrer samtigen Konsistenz, den frischen Gemüsen und dem aromatischen Thymian bringt sie wärmende Wärme uff den Tisch. vollendete Gegenwart z. Hd. kühlere Tage oder wenn Sie sich wie am Schnürchen irgendwas Gutes tun möchten.Die Komposition aus Blumenkohl und Brokkoli, schön aufeinander abgestimmt mit einer leichten Säure des Zitronensafts und dem besonderen aromatischer Geschmackstoff von Thymian, macht jene Suppe zu einem echten Highlight. Karamellisierte Zwiebeln, Möhren und Porree verleihen ihr eine angenehme Süße, während trockener Weißwein und Sellerie die Fundament z. Hd. eine tiefgründige Geschmackskomposition schaffen.Jene Suppe ist nicht nur wie am Schnürchen zuzubereiten, sondern ebenso unglaublich vielseitig. Sie können sie denn Vorspeise, Hauptgericht oder leichte Mahlzeit servieren. Und dasjenige Beste? Sie schmeckt am nächsten Tag weitestgehend noch besser, wenn die Aromen vollwertig durchgezogen sind. Probieren Sie jene Suppe

aus – Sie werden entzückt sein!Brokkoli Blumenkohluppe mit Suchtfaktor 1000Zwiebel1 Möhre1 Stange Lauch200 g Knollensellerie1 EL Pflanzenmargarine2 TL Vollrohrzucker200 ml trockener WeißweinSalz250 Blumenkohlröschen2 EL Zitronensaft250 g Brokkoliröschen5 Zweige ThymianPfeffer aus jener MühleZubereitunAls erstes die Zwiebel schälen und zerschnetzeln. Nachdem Die Möhre schälen und stummelig schneiden.Jetzt Den Porree waschen, putzen und in kleine Abschnitte zerschneiden. Den Sellerie schälen und würfeln.Nachdem die Margarine in einem Topf heiß machen, Zwiebel, Ingwer, Möhre, Porree und Sellerie darin leichtgewichtig gebräunt anbräunen.Mit dem Zucker streuen und karamellisieren lassen.Mit dem Weißwein und 600 ml Wasser ablöschen. Salzen und nebst niedriger Temperatur ca. 10 Minuten kochen. Durch ein Sieb in vereinen Topf filternDen Blumenkohl waschen und in kochendem Salzwasser mit dem Zitronensaft ca. 10 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen.Tip.pen Sie uff dasjenige Fo.to, um dasjenige v.ollständige Rezept a.nzuzeigen