Kein Mehl, kein Aufwand – Rezepte

Dieser köstliche Pfannkuchenteig kommt ganz ohne Mehl aus und ist trotzdem unglaublich fluffig und lecker. Mit einer Zusammenstellung aus Grieß und Kefir entsteht eine zarte, luftige Textur, die durch den optionalen Hüttenkäse noch zusätzlich an Wohlhabenheit und Gout gewinnt. Vornehmlich die karamellisierten Äpfel sorgen zu Händen eine süße Verwunderung in jedem Neinerln und zeugen diesen Pfannkuchen zu einem wahren Verbrauch. Vorgegenwart zu Händen ein schnelles Frühstück oder eine herzhafte Nachmittagsjause – und dies Beste daran: Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten. In nur wenigen Schritten wird dieser einfache, doch köstliche Pfannkuchen mit einer saftigen, fruchtigen Füllung serviert, dieser ganz ohne großen Aufwendung gelingt.Kein Mehl, kein AufwandZutaten:Testikel: 2 großeZucker: 2 Suppenlöffel (25 g)Salz: Eine PriseKefir: 250 ml (1 Tasse)Grieß: 250 g (1 1/4 Tassen)Backnatron: 1 TeelöffelVanilleextrakt: Ein großzügiger Schuss (optional)Hüttenkäse: 100 g (optional, zu Händen zusätzliche Wohlhabenheit und Textur)Äpfel (oder andere Früchte): 1-2, geschält, entkernt und gewürfeltButter: Zum BratenZusätzlicher Zucker: Zum Karamellisieren dieser ÄpfelErgibt: Etwa 12-15

PfannkuchenGesamtzeit: 30 MinutenSchritt-für-Schritttempo-Gebrauchsanweisung:Teig ZubereitenFeuchte Zutaten vermengen: In einer Schüssel 2 Testikel aufschlagen und 2 Suppenlöffel Zucker, eine Prise Salz und vereinen großzügigen Schuss Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verquirlen.Kefir hinzufügen: 250 ml Kefir einrühren und die Gesamtheit gründlich vermengen, solange bis sich dieser Zucker vollwertig durchgedreht hat.Backnatron hinzufügen: 1 Teelöffel Backnatron einrühren und gut vermischen, damit dieser Teig luftig wird.Grieß und Hüttenkäse HinzufügenGrieß einrühren: Nachher und nachdem 250 g Grieß hinzufügen, unterdies ständig reizen, um Scholle zu vermeiden.Hüttenkäse hinzufügen (optional): Hüttenkäse zu Händen zusätzliche Feuchtigkeit und Wohlhabenheit unterheben. Den Teig rutschig und in gleichen Abständen reizen.Die Füllung VorbereitenÄpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.Äpfel karamellisieren: In einer separaten Tiegel irgendwas Butter c/o mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelten Äpfel hinzufügen und mit Zucker streuen. 3-4 Minuten sautieren, solange bis die Äpfel zart und leichtgewichtig karamellisiert sind.Die Pfannkuchen BratenTeig vorbereiten: Den Teig in vereinen Spritzbeutel oder vereinen Plastikbeutel mit abgeschnittener keilförmiges Stück füllen, um dies Portionieren zu vereinfachen.Tiegel erwärmen: Eine Tiegel c/o mittlerer Hitze erwärmen und leichtgewichtig mit Butter einfetten.Pfannkuchen gießen: Kleine Teigportionen in die Tiegel verspritzen, um kleine Runden zu gießen. Gen jeden Pfannkuchen vereinen Löffel dieser Apfelfüllung verschenken und die Äpfel mit Titan.p.pen Sie hinaus dies Fluor.o.to, um dies voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen