Hausgemachte, fantastische Mayonnaise – Rezepte

Leckere, cremige Mayonnaise, und dasjenige ganz ohne Ei oder Essig? Klingt zu schön, um wahr zu sein – ist es jedoch

nicht! Welche besondere Mayonnaise wird ausschließlich aus einfachen, alltäglichen Zutaten wie Milch und Öl hergestellt und steht jener klassischen Variante in nichts nachher. Mit einem Handgriff zauberst du eine herrlich samtige Konsistenz, die sich perfekt wie Fundament z. Hd. verschiedenste Saucen oder wie köstlicher Tunke eignet. Ob zu Pommes, im Sandwich oder wie cremiger Sozius z. Hd. deinen Lieblingssalat – sie Mayonnaise ist jener Allrounder in jener Kochkunst, jener ohne schwergewichtig zu beschaffende Zutaten auskommt und trotzdem den Gusto aufwärts dasjenige nächste Level hebt. Dieser Clou? Du kannst sie nachher Belieben verfeinern und ganz nachher deinem persönlichen Gusto würzen. Dementsprechend, worauf wartest du noch? Lass uns verbinden sie köstliche Übrige en tdecken, die sowohl Allergiker wie wiewohl Genussliebhaber begeistern wird!Zutaten:100 ml Milch (zimmerwarm)200 ml Sonnenblumenöl oder ein neutrales Pflanzenöl1 TL Senf1 TL Zitronensaft1/2 TL Salz1/4 TL Zucker (optional)Gewürze nachher Gusto (z.B. Knoblauchpulver, Paprikaschote, Kräuter)Zubereitung:Milch und Öl in vereinigen hohen, schlanken Behältnis verschenken. Achte darauf, dass beiderartig Raumtemperatur nach sich ziehen, um eine Emulsion zu zuteil werden lassen.Stabmixer in den Behältnis stellen und aufwärts den Land des Behälters knuddeln.Tonmischer aufwärts höchster Stufe starten und den Behältnis nicht in Bewegung setzen. Die Mischung beginnt sofort dick zu werden.Sowie die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht hat, den Tonmischer langsam nachher oben ziehen, um dasjenige gesamte Öl einzubeziehen.Senf, Zitronensaft, Salz und Zucker hinzufügen und noch einmal von kurzer Dauer verquirlen, solange bis die Gesamtheit gut vermischt ist.Gewürze nachher Gusto hinzufügen und Geschmack geben.Die Mayonnaise in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Tip.pen Sie aufwärts dasjenige Fo.to, um dasjenige v.ollständige Rezept a.nzuzeigen