12 Esslöffel Zitronenkuchen – Rezepte



Zutaten zu Gunsten von den 12-Suppenlöffel-ZitronenkuchenFür eine Standardkuchenform (rund oder rechteckig, ca. 22–24 cm):12 Suppenlöffel Mehl (ca. 180 g)12 Suppenlöffel Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)12 Suppenlöffel Milch (ca. 180 ml)12 Suppenlöffel Zucker (ca. 150 g)3 Sack (Größe M)1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)Die abgeriebene Schale von 2 unbehandelten ZitronenDer Saft einer Zitrone (ca. 50 ml)1 Prise SalzOptional zu Gunsten von Variationen:1–2 Suppenlöffel Mohn zu Gunsten von verdongeln knusprigen EffektEtwas Vanilleextrakt zu Gunsten von eine zusätzliche aromatische NotePuderzucker zum BestäubenAnleitung – Schritttempo zu Gunsten von Schritt1. VorbereitungBackofen vorwärmen: Heizen Sie den Ofen hinauf 180 °Kohlenstoff (Ober-/Unterhitze) oder 160 °Kohlenstoff (Umluft) vor.Kuchenform vorbereiten: Fetten Sie die Form mit Butter ein und bestäuben Sie sie leichtgewichtig mit Mehl. Wenn das nicht möglich ist können Sie wenn schon Backpapier verwenden.2. Sack und Zucker schaumig schlagenSchlagen Sie die 3 Sack mit den 12 Esslöffeln Zucker in einer großen Rührschüssel hinauf, solange bis die Neutralleiter hell und cremig ist. Dies kann mit einem Schneebesen oder einem Handmixer erfolgen.3. Flüssige Zutaten hinzufügenGeben Sie die 12 Suppenlöffel Öl, die 12 Suppenlöffel Milch, den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzu. Mixen Sie die Gesamtheit gut, solange bis eine gleichmäßige Liquor entsteht.4. Trockene Zutaten einarbeitenIn einer separaten Schüssel vermixen Sie die 12 Suppenlöffel Mehl, dies Backpulver und die Prise Salz.Sieben Sie die trockenen Zutaten nachdem und nachdem in die flüssige Mischung, während Sie vorsichtig reizen, um Klümpchen zu vermeiden. Es entsteht ein geschmeidiger, leichtgewichtig flüssiger Teig.5. Teig in die Form gebenGießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und verteilen Sie ihn unbeirrbar. Pochen Sie die Form leichtgewichtig hinauf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu explantieren.6. BackenBacken Sie den Torte im vorgeheizten Ofen zu Gunsten von 30–35 Minuten.Testen Sie mit einem Zahnstocher, ob welcher Torte durchgebacken ist. Bleibt kein Teig am Zahnstocher pappen, ist welcher Torte fertig.7. Abschrecken lassen und verzierenLassen Sie den Torte in welcher Form etwa 10 Minuten abschrecken, zuvor Sie ihn vorsichtig hinauf ein Kuchengitter stürzen.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder nachdem Belieben dekorieren.Tipps und VariationenFür mehr Zitronengeschmack: Steigern Sie die Menge an Zitronenschale oder spendieren Sie irgendetwas Zitronenextrakt hinzu.Mit Jogurt statt Milch: Ersetzen

Sie die Milch durch Naturjoghurt – dies verleiht dem Torte eine speziell saftige Konsistenz.Mohn oder Nüsse hinzufügen: Zum Besten von mehr Textur können Sie 1–2 Suppenlöffel Mohn, gehackte Mandeln oder Haselnüsse in den Teig spendieren.Glasur statt Puderzucker: Reizen Sie aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur an und verteilen Sie sie hinauf dem ausgekühlten Torte.NährwertangabenKalorien: ca. 280 kcal pro Portion (nebst 8 Portionen)Talg: 12 gKohlenhydrate: 35 gEiweiß: 5 gTip-pen Sie hinauf dies Fo-to, um dies vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen

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