Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse – Rezepte

Zutaten: MengeHähnchenschenkel (ohne Knochen und Pelle) 4 StückOlivenöl 1 EsslöffelKnoblauchpulver 1 TeelöffelZwiebelpulver 1 TeelöffelPaprikapulver (süßlich oder geräuchert) 1 TeelöffelSalz Nachdem GeschmackSchwarzer Pfeffer Nachdem GeschmackOptional pro noch mehr Wohlgeschmack:½ Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian½ Teelöffel Cayennepfeffer pro eine leichte Schärfe1 Teelöffel Zitronenschale pro frische ZitrusnotenRezeptanleitung:1. Zubereitung:Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 10 Minuten zusammen mit Raumtemperatur ruhen. Dies sorgt pro eine gleichmäßigere Garzeit.Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse hinaus 200 °Kohlenstoff (400 °Fluor) vor, damit sie die perfekte Temperatur pro eine knusprige Textur erreicht.2. Gewürzmischung herstellen:Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.Fügen Sie nachher Belieben weitere Gewürze wie Oregano, Cayennepfeffer oder Zitronenschale hinzu, um

den Wohlgeschmack zu verfeinern.3. Hähnchen würzen:Tupfen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken, damit die Gewürze besser kleben.Scheuern Sie die Gewürzmischung weiträumig hinaus die Hähnchenschenkel, sodass sie unbeirrbar bewölkt sind.4. Garen in welcher Heißluftfritteuse:Legen Sie die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in den Korb welcher Heißluftfritteuse. Schätzen Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit die Luft unbeirrbar zirkulieren kann.Garen Sie die Hähnchenschenkel pro 15–20 Minuten. Wenden Sie sie nachher welcher Hälfte welcher Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu erzielen.5. Prüfung welcher Garzeit:Die genaue Garzeit hängt von welcher Größe welcher Hähnchenschenkel und welcher Leistung Ihrer Heißluftfritteuse ab. Revidieren Sie die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer: Sie sollte mindestens 74 °Kohlenstoff (165 °Fluor) betragen.6. Ruhen lassen und servieren:Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus welcher Heißluftfritteuse und lassen Sie sie 3–5 Minuten ruhen. Dies sorgt zu diesem Zweck, dass sich die Fleischsäfte unbeirrbar verteilen.Um den Rhenium-st zu se.hen, ti.ppen Sie hinaus dasjenige Fluor.oto