Zutaten pro ca. 20-25 Plätzchen:250 g Butter (weich, ungesalzen)250 g Zucker (am ehesten feiner Zucker oder brauner Zucker pro ein karamelliges Würze)2 Packungen Vanillinzucker (ansonsten: 2 TL Vanilleextrakt)1 Ei (Größe M)250 g kernige Haferflocken (pro die extra knusprige Textur)100 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl pro eine nussige Note)Zubereitung Schritttempo pro Schritttempo:1. Butter-Zucker-Mischung vorbereitenDie weiche Butter in eine große Rührschüssel schenken. Den Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und die Gesamtheit mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig vermöbeln. Dies dauert ca. 3-5 Minuten – wichtig ist, dass die Mischung luftig und cremig wird.2. Ei hinzufügenDas Ei aufschlagen und zur Butter-Zucker-Neutralleiter schenken. Uff niedriger Stufe weiterrühren, solange bis sich die Gesamtheit gut vermischt hat.3. Trockene Zutaten einarbeitenDie Haferflocken und dasjenige Mehl nachher und nachher unter die Neutralleiter in der Höhe halten. Am ehesten verwendet man hierfür verknüpfen Teigschaber oder verknüpfen Löffel. Schätzung: Nicht zu stark reizen, sonst wird dieser Teig zu Festtag.Die Kekse formenMit einem Suppenlöffel kleine Teighäufchen hinauf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Wichtig: Zwischen den Häufchen genügend Entfernung lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen. Ein Entfernung von ca. 5 cm ist ideal.BackenDen Röhre hinauf 150 °Kohlenstoff Heißluft vorwärmen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen hinauf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Die Backzeit kann je nachher Ofen leichtgewichtig variieren, von dort
regelmäßig kontrollieren.Tipp: Die Kekse sollten goldbraun sein. Wenn die Zentrum noch zu hell ist, schmecken sie weniger aromatisch und krustig.Abschrecken lassen und genießenNach dem Backen die Kekse vorsichtig vom Walzblech nehmen und hinauf einem Kuchengitter vollwertig auskühlen lassen. Beim Abschrecken werden sie noch fester und knuspriger.Variationen und Tipps:Mit Schokolade: Z. Hd. Schokoladenliebhaber können 100 g Schokotropfen oder gehackte Zartbitterschokolade in den Teig uneinheitlich werden.Mit Nüssen: Gemahlene oder gehackte Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse (ca. 50-Tip-pen Sie hinauf dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen
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