Rezept für kastilischen Kuchen – Rezepte

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Rezept für jedes kastilischen KuchenZutatenMehl90 Gramm (3,06 eleven)Esel c/o Zimmertemperatur90 g (3,06 eleven)Latte Macchiato90 ml (2,9 eleven)Eigelb5musseine Prisesein Honig2 TLVanilleextrakt1 TLEiweißDer Castella-Torte hat seinen Namen von dem leichten und flauschigen Pao de Castela, den portugiesische Händler im sechzehnten Jahrhundert in Nagasaki einführten. Nunmehr dieser Torte hat irgendetwas Besonderes von allein.Schaut man sich die Zutatenliste dieser Castella-Torte im Vergleich zu dieser einer typischen Torte an, fällt ein deutlicher Unterschied uff. Torte sind im Allgemeinen uff Backtriebmittel wie Backpulver, Backpulver und wenige saure Zutaten zum Aufgehen

angewiesen. Zusammen mit diesem Torte reichen geschlagene Sack aus, um den Torte leichtgewichtig und fluffig zu zeugen.In Nippon ist es so beliebt, dass man es in Geschäften im ganzen Nationalstaat finden kann.Zutaten aus KastilienDer traditionelle Castellana-Torte besteht aus nur vier Zutaten:Brotmehl: Achte darauf, Brotmehl mit einem hohen Proteinanteil zu verwenden.Sack – Verwenden Sie keinen Ei-Surrogat, Sack sind in diesem Rezept unerlässlich, da sie Auftriebskraft erzeugen.Zucker: Verleiht dem Torte Süße.Honig: Fügt nur verdongeln leichten Honiggeschmack hinzu.So machst du die Castellana-TorteDie Butter schmelzen und zu Honig, Salz und Eigelb spendieren, was auch immer dick und luftig stoßen. Dies geschlagene Polypeptid vorsichtig einfügen. So viel Luft wie möglich aufbewahren (nicht mehr stoßen, nur dasjenige Polypeptid hinzufügen).Den Teig in eine Auflaufform spendieren und mit Backpapier herunternehmen. Im Wasserbad (oder Wasserbad) zu den angegebenen Zeiten und Temperaturen garen. Schneiden und servieren!TippsVerwende proteinreiches Mehl. Dies bedeutet, dass dasjenige Mehl genug Klebereiweiß enthält, damit dieser Torte richtig aufgehen kann.Damit dieser Torte genug aufgeht, musst du die Eigelbmasse stoßen, solange bis sie dick und cremig ist.Überspringen Sie nicht den Siebvorgang, da dieser Torte sonst nicht leichtgewichtig und luftig wird.Wenn dasjenige Mehl hinzugefügt ist, die Mischung nicht zu stark stoßen.Dieser Torte muss nicht glutenfrei zubereitet werden, da er Klebereiweiß zum Aufgehen gesucht.Wenn Sie Risse uff dieser Oberseite sehen, ist es möglich, dass die Ofentemperatur zu hoch ist (verwenden Sie ein Ofenthermometer, um sicherzustellen, dass dieser Ofen genau ist). Den Torte im Ofen abschrecken lassen; Wenn es zu schnell abkühlt, kann es sogar eröffnen zu ziehen.Die Verwendung von Vanilleextrakt kann den Wohlgeschmack des Torte-Speiseeis reduzieren.Zum Besten von verdongeln Matcha Green Cake 1 1/2 EL hochwertiges Matcha-Grünteepulver zur Eigelbmasse spendieren und verrühren.Dieses Rezept unterscheidet sich vom taiwanesischen Castella-Torte, dieser lieber wie ein Tip-pen Sie uff dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen

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