Wenn Sie nachdem einer leichten, erfrischenden und zusammen raffinierten Vorspeise suchen, sind solche Gurken-Lachs-Häppchen genau dies Richtige! Sie vereinen den cremigen Wohlgeschmack von Doppelrahmfrischkäse mit jener feinen Würze von geräuchertem Lachs und jener Unverbrauchtheit von Gurkenscheiben. Die Komposition aus Quarkspeise, Salatmayonnaise und einem Hauch Zitronensaft sorgt pro eine wunderbar ausgewogene, cremige Füllung, die uff jener Zunge zergeht.Die Häppchen sind nicht nur simpel und schnell zuzubereiten, sondern selbst ein echter Hingucker uff jeder Tisch. Ob denn dicker Teppich Appetithappen zwischen einem Buffet, denn Snack uff Partys oder denn leichter Verbrauch pro vereinen besonderen Abend – sie passen zu jedem Möglichkeit. Namentlich praktisch: Die Käse-Lachs-Mischung kann schon am Vortag zubereitet werden, welches die Zubereitung gelöst und stressfrei macht.Durch die Verwendung von frischen Kräutern wie Gurkenkraut, Schnittlauch und Zitronenthymian bekommen die Häppchen eine herrlich aromatische Note. Die knackigen Gurkenscheiben herhalten nicht nur denn Fundament, sondern sorgen pro den perfekten Kontrast zur cremigen Konsistenz jener Füllung. Garnieren Sie die Häppchen kreativ mit kleinen Paprikawürfeln oder Dillzweigen – dies Glubscher isst schließlich mit!Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem kleinen, ungeachtet feinen Genussmoment, jener sowohl geschmacklich denn selbst optisch überzeugt. Jene Häppchen werden garantiert ein Highlight uff Ihrem Tisch sein!Gurken Lachs HäppchenZutaten pro 8 Portionen200 g Doppelrahmfrischkäse200 g Lachs, geräuchert1 EL Quark1 EL Salatmayonnaise2 TL Zitronensaft1 Zweig/e Thymian, kalt, der bevorzugte Lösungsweg ZitronenthymianSalz und Pfeffer1 Salatgurke(n)1 EL Petersilie, gehackt1 EL Schnittlauch in RöllchenZum Verzieren:Paprikaschote(n) in Würfeln, rotSchnittlauch in RöllchenDill, kleine ZweigeZubereitungDoppelrahmfrischkäse glitschig reizen. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden, mit Quarkspeise, Salatmayonnaise (z. B. Miracle Whip), Zitronensaft, Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie und frische Thymianblättchen (der bevorzugte Lösungsweg Zitronenthymian) zum Käse verschenken. Unterrühren, mit Salz und Pfeffer probieren und eine Minute mit dem Handrührgerät cremig reizen.Die Salatgurke gründlich waschen, in dickere Scheiben schneiden. Uff jede Gurkenscheibe vereinen Teelöffel Käsemasse verschenken und
mit frischem Gurkenkraut, Schnittlauchröllchen oder kleinen Paprikawürfeln garnieren.Die Käse-Lachs-Mischung kann schon am Vortag zubereitet werden. Die Gurke erst von kurzer Dauer vor dem Servieren aufschneiden und dekorieren, da die Gurkenscheiben sonst zu sehr austrocknen.Die Käse-Lachs-Mischung schmeckt selbst denn Brotaufstrich sehr lecker.
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