Käsesahne Torte mit 300 g Sahne und 550 g Erdbeeren

Zutaten für jedes den Biskuitboden3 Testikel (unangeschlossen in Eigelb und Protein)100 g Zucker1 Packung Vanillezucker100 g Mehl2 EL Speisestärke2 TL BackpulverFür die Füllung650 g Quarkspeise (Magerquark oder nachher Geschmacksrichtung)300 g Sahne (für jedes die Obers)550 g Erdbeeren (oder andere Früchte Ihrer Wahl)1 Päckchen gemahlene Gelatine (neu 6 Bogen Gelatine)Pudererythrit oder Zucker (nachher Geschmacksrichtung)Zusätzlich300 g Sahne (für jedes dasjenige Topping)Puderzucker oder Pudererythrit (zum Streuen)BackpapierSpringform (26 cm Sehne durch den Kreismittelpunkt)TortenringZubereitung1. Den Biskuitboden zubereitenEier trennen: Eigelb und Protein in separate Schüsseln verschenken.Protein verwichsen: Protein mit 3 EL kaltem Wasser in einer sauberen Schüssel steif verwichsen. Hier Zucker und Vanillinzucker nachher und nachher einrieseln lassen.Eigelbe einsetzen: Die Eigelbe einzeln unter die Eiweißmasse reizen, solange bis eine homogene Neutralleiter entsteht.Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermixen und vorsichtig unter die Eiermasse Hebung.Teig backen: Den Erdreich jener Springform mit Backpapier

deuten. Den Teig hineingeben, glattstreichen und für 175 °Kohlenstoff (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. Nachdem dem Backen den Erdreich vollwertig auskühlen lassen.Erdreich teilen: Den Keks waagerecht in zwei gleich dicke Böden schneiden. Den unteren Erdreich in vereinen Tortenring spannen.2. Die Obers vorbereitenGelatine vorbereiten: Gelatine nachher Packungsanweisung mit Wasser quellen lassen.Sahne verwichsen: Die Sahne mit Pudererythrit (oder Zucker) steif verwichsen.Gelatine auflösen: Die gequollene Gelatine im heißen Wasserbad schmelzen, zwei Suppenlöffel jener geschlagenen Sahne einrühren und anschließend die Gelatine-Sahne-Mischung unter die restliche Sahne Hebung.Quarkspeise einsetzen: Den Quarkspeise vorsichtig mit einem Schneebesen oder per Hand unter die Sahnemischung Hebung, um eine leichte und cremige Konsistenz zu erhalten.3. Erdbeeren vorbereitenErdbeeren waschen und schneiden: 6 Erdbeeren beiseitelegen, den Rest in kleine Stücke schneiden.Erdbeeren in die Obers verschenken: Die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unter die Quarkspeise-Sahne-Obers Hebung.4. Die Torte zusammensetzenErsten Erdreich reservieren: Den unteren Biskuitboden aufwärts eine Tortenplatte legen und den Tortenring mit Backpapier verkleiden.Obers designieren: Die Obers stetig aufwärts den unteren Biskuitboden verteilen.Zweiten Erdreich emittieren: Den zweiten Biskuitboden wie Verschluss aufwärts die Obers legen und leichtgewichtig andrücken.5. Torte kühlen und dekorierenKühlzeit: Die Torte für jedes mindestens 4 Zahlungsfrist aufschieben, besser übrig Nacht, in den Kühlschrank Tip-pen Sie aufwärts dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen