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Diesen Torte isst du in 10 Minuten, Sie nötig haben 450g Aprikosen!
ZutatenFür den Rührteig160 g Butter weich130 g Zucker4 Eier130 g Weizenmehl100 g gemahlene Mandeln2 ½ Tl Backpulver½ Tl abgeriebene Zitronenschale80 Ml Milch grobe AngabeZum Belegen450 g Aprikosen2 El Aprikosenmarmelade30 Mandelblättchen
Zubereitung
Zuerst Eine 26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Ofen hinaus 180 Stufe Ober- und Unterhitze vorwärmen.
Im Folgenden die Weiche Butter und Zucker wenige Minuten schaumig verprügeln. Nachher und nachher einzeln jeglicher Klöten unterrühren.
Nun dasjenige Mehl mit Mandeln, Backpulver sowie Zitronenabrieb verwursten und im Wechsel mit jener Milch unterrühren.
So viel Milch verwenden, solange bis jener Teig schwergewichtig reißend vom Löffel fällt.
Im Folgenden Den Teig in die vorbereitete Form verschenken, Aprikosen halbieren; Hälften hinaus dem Teig verteilen und nur ganz leichtgewichtig eindrücken.
Torte ca. 35-40 Minuten backen.
Jetzt die Konfitüre mit einem Suppenlöffel Wasser aufkochen (dass sie Stummel hat, zusätzlich durch ein Sieb streichen).
Den Torte einfach aus dem Ofen noch warm damit bepinseln.
Die Mandelblättchen in einer Tiegel ohne Schmalz von kurzer Dauer anrösten; den Torte damit streuen.
Guten Jieper
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