Das backe ich 2x die Woche, Knoblauchbrot ohne Kneten ein Tassenrezept!

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Dasjenige backe ich 2x die Woche, Knoblauchbrot ohne Kneten ein Tassenrezept!

Zutaten3 Tassen Mehl (ca. 375 g)1 TL Trockenhefe1 TL Salz1 ½ Tassen warmes Wasser (ca. 300 ml)3 Knoblauchzehen, gehackt¼ Tasse Olivenöl (ca. 60 ml)Unverbrauchtheit Petersilie, gehacktMeersalz (zum Streuen)
 

Zubereitung
Zuerst dasjenige Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Warmes Wasser hinzufügen und zu einem klebrigen Teig verrühren.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie herunternehmen und den Teig übrig Nacht für Raumtemperatur ruhen lassen.
 
Nun Den Ofen hinaus 230 °Kohlenstoff vorwärmen. Verschmelzen gusseisernen Topf mit Verschluss in den Ofen stellen, damit er sehr warm wird.
Den Teig hinaus eine gut bemehlte Arbeitsfläche spendieren und vorsichtig zu einer runden Form mitbringen.
Den Teig mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und einer Prise Meersalz streuen.

 
Nachdem den heißen gusseisernen Topf aus dem Ofen nehmen und den Teig hineinlegen.
Mit dem Verschluss herunternehmen und 30 Minuten backen.
Den Verschluss explantieren und dasjenige Brotlaib weitere 15–20 Minuten backen, solange bis es goldbraun ist.

 
Dasjenige Brotlaib aus dem Ofen nehmen und hinaus einem Rastermuster abschrecken lassen, vorweg es angeschnitten wird.

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