Hähnchenpfanne mit Spinat und Champignons

Ebendiese köstliche Hähnchenpfanne mit Spinat und Champignons ist ein echtes Wohlfühlgericht, dies sich perfekt zu Gunsten von ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen eignet. Die Verknüpfung aus zartem Hähnchen, cremiger Soße und aromatischem Grünzeug macht dieses Gerichtshof zu einem echten Highlight. Ob mit Pasta, Spätzle oder störungsfrei nur mit knusprigem Baguette – es schmeckt immer himmlisch und ist hier schnell zubereitet. Dankfest dieser einfachen Zutaten und dieser unkomplizierten Zubereitung gelingt dieses Rezept im gleichen Sinne Kochanfängern garantiert. Vorgegenwart, um in kurzer Zeit ein warmes, nahrhaftes Viktualien gen den Tisch zu zaubern!Zutaten:– 500 g Hähnchenbrustfilets– 250 g Blattspinat (TK oder grün hinter den Ohren)– 250 g Champignons– ½ Gral Kochsahne (ca. 100 ml)– 100 g Schmelzkäse (z. B. Kräuter-Schmelzkäse)– 250 ml Gemüsebrühe– Salz und Pfeffer nachher Geschmacksrichtung– Chilipulver oder -flocken nachher Geschmacksrichtung– Öl zum Rösten (z. B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)– Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren– Mehl (oder Speisestärke) zum Andicken dieser Soße– 1 mittelgroße Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Speckwürfel (optional, zu Gunsten von mehr Geschmacksrichtung)Zubereitung:Hähnchen vorbereiten:Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Weiträumig mit Salz, Pfeffer und nachher Belieben mit Chilipulver würzen.In einem großen Topf oder einer tiefen Tiegel irgendwas Öl heizen und die Hähnchenstücke von allen Seiten anbräunen, solange bis sie eine leichte Bräune bekommen. In diesem Fall darauf verfemen, dies Fleisch nicht zu nachhaltig zu rösten, damit es zart bleibt.Dasjenige angebratene Hähnchen aus dieser Tiegel nehmen und beiseite stellen.Grünzeug anbräunen:In derselben Tiegel die gehackte Zwiebel im verbliebenen Bratensaft glasig anschwitzen. Wenn Speck verwendet wird, die Speckwürfel jetzt dazugeben und ignorieren.Den Knoblauch unterschwellig zerstückeln oder pressen und von kurzer Dauer mit anbräunen, solange bis er duftet (nicht zu nachhaltig, da Knoblauch schnell schmerzlich wird).Die Champignons putzen, in Viertel schneiden und hinzufügen. Unter regelmäßigem Reizen so nachhaltig rösten, solange bis die Champignons leichtgewichtig gebräunt und weich sind.Sofern frischer Spinat verwendet wird, diesen gründlich waschen, abtropfen lassen und zu den Champignons spendieren. Wenn TK-Spinat verwendet wird, diesen vorher entfrosten lassen und überschüssiges Wasser ausquetschen. Den Spinat in die Tiegel spendieren und im Rahmen mittlerer Hitze so nachhaltig garen, solange bis er vollwertig durchgeheizt ist.Soße zubereiten:Die Gemüsebrühe angießen und von kurzer Dauer aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.Die Kochsahne hinzufügen und im Rahmen mittlerer Hitze einrühren. Anschließend den Schmelzkäse in kleinen Stücken dazugeben und unter ständigem Reizen schmelzen lassen, solange bis die Soße eine cremige Konsistenz erreicht.Wer die Soße dicker mag, kann vereinigen Suppenlöffel Mehl oder Speisestärke mit irgendwas Wasser anrühren und in die kochende Soße einrühren.Fertigstellen:Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die

Tiegel spendieren und in dieser Soße heizen, sodass sie die Aromen einlassen.Mit Salz, Pfeffer und nachher Geschmacksrichtung noch irgendwas scharfer Paprika versuchen.Servieren:Tip-pen Sie gen dies Fo-to, um dies vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen