Die backe ich jede Woche, Pfannkuchen mit 250 ml Naturjoghurt!
120 ml Milch250 ml Naturjoghurt200 g Mehl1 Packung Backpulver1 Prise Salz3 Eier2 EL Zuckeretwas OlivenölAhornsirup
Zubereitung
So qua erstes die Klöten zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.
Im Weiteren die Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 200 ml Jogurt, den Rest Milch.
Ihr könnt wenn schon mehr oder weniger Jogurt nehmen, je nachdem welches Ihr ohne Rest durch zwei teilbar da habt.
Dies macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!
Nun dasjenige Mehl, Backpulver, Milch-Jogurt-Mischung, Salz und Zucker nachher und nachher zu den Eiern spendieren und immer schön weiter reizen.
Dann Evtl. irgendwas mehr Milch zufügen wenn jener Teig zu dick ist. Nichtsdestotrotz er sollte schon gut klebrig sein.
Wie nachstes die Tiegel hinaus mittlerer Stufe heiß machen, jeweils etwa zusammenführen TL Öl hineingeben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken.
Superbenzin Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, dementsprechend hinaus mittlerer Stufe, nicht zu sehr warm zu Ende backen.
Die Pancakes Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Obst und Topfen
Guten Verlangen
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