Manchmal möchte man irgendetwas Süßes und Leckeres, immerhin ohne komplizierte Zubereitung oder viele Zutaten. Dieser Torte, in Form von Donuts, ist genau dies, welches Sie erfordern! Mit nur wenigen einfachen Zutaten zaubern Sie köstliche, goldbraune Donuts, die extern krustig und medial wunderbar fluffig sind. Sie sind schnell zubereitet, ohne den Pracht des Backens im Ofen – perfekt, wenn dieser kleine Hunger aufwärts Süßes kommt oder wenn Gäste zu Visite sind. Und dies Beste:
Welche Donuts sind so reibungslos zu zeugen, dass Sie sie immer wieder neu genießen können! Ob mit Zucker bestreut oder nachher Belieben verziert, dieser Torte wird garantiert jeder begeistern.Zutaten:500 g (3 1/3 Tassen) Mehl250 ml (1 Tasse) heiße Milch7 g Trockenhefe25 g (2 EL) Zucker6 g (1 Teelöffel) Salz1 Ei40 g Butter4 g (1 TL) chemische HefeFrittieröl (zum Zu Ende backen)Irgendwas Zucker (zum Streuen)Zubereitung:Teig veranschlagen:Schenken Sie die 250 ml heiße Milch in eine Schüssel und trennen Sie die Trockenhefe sowie den Zucker darin aufwärts. Lassen Sie die Mischung zu Händen etwa 5 Minuten stillstehen, damit die Hefe quirlig wird. In einer großen Schüssel vermengen Sie dies Mehl, Salz, die chemische Hefe und dies Ei. Fügen Sie dann die Hefemischung und die Butter hinzu. Kneten Sie den Teig gut durch, solange bis er eine glatte und elastische Konsistenz erreicht.Teig ruhen lassen:Deckung Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort zu Händen etwa 1 Stunde ruhen, damit er aufgehen kann und dies Volumen sich verdoppelt.Donuts gießen:Nachher dieser Ruhezeit kneten Sie den Teig erneut durch, um die Luft herauszudrücken. Teilen Sie den Teig in 8 gleich große Stücke und rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel. Schlingern Sie die Kugeln so untief wie möglich, und zwängen Sie in dieser Mittelpunkt ein Loch, um die typische Donut-Form zu erhalten. Wenn dieser Teig zu klebrig ist, können Sie ihn leichtgewichtig mit irgendetwas Mehl bestäuben.Teig ruhen lassen:Legen Sie die geformten Donuts aufwärts ein mit Backpapier belegtes Backblech und lassen Sie sie zu Händen 15 Minuten ruhen, damit sie irgendetwas aufgehen.Frittieren:Heiß machen Sie hinlänglich Frittieröl in einer tiefen Tiegel oder einem Frittiergerät aufwärts etwa 180°Kohlenstoff. Testen Sie die Temperatur, während Sie ein kleines Stück Teig hineingeben – es sollte sofort zu knistern beginnen. Schenken Sie dann die Donuts vorsichtig ins heiße Öl. Rösten Sie sie von beiden Seiten goldbraun und krustig. Die Frittierzeit beträgt etwa 2-3 Minuten pro Seite.Zucker streuen:Sowie die Donuts fertig sind, nehmen Sie sie mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie aufwärts ein mit Küchenpapier ausgelegtes Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Streuen Sie die noch warmen Donuts weitläufig mit Zucker, damit sie schön süßlich und glänzend werden.Tip-pen Sie aufwärts dies Fo-to, um dies vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen
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