Ungarische Langos mit 250g Creme die immer gelingen

Ungarische Langos mit 250g Krem die immer gelingen

320 g Mehl4 EL Milch12 g Hefeetwas Salz200 ml Milch500 ml Öl240 g Crème fraîche4 Knoblauchzehen und irgendetwas Öl170 g Käse (Gouda)
 
Zubereitung

Zuerst dasjenige Mehl in eine Schüssel schenken. In die Zentrum eine Nische herabsetzen.
Nun Die Hefe in 3 – 4 EL lauwarmer Milch auflösen und in die Nische schenken. Mit bischen Mehl zu einem Vorteig verrühren.

Dann Herunternehmen und 15 Minuten an einem warmen Ort in Betracht kommen lassen.
 
Jetzt den Salz zufügen und während dem Kneten nachdem und nachdem konzis 200 ml lauwarme Milch dazu schenken solange bis man verdongeln festen Brotteig erhält.
Nachdem den Teig mit wenig Mehl bestäuben, herunternehmen und ca. 35 Minuten an einem warmen Ort in Betracht kommen lassen
 

Nun Den Teig in 6 Stücke teilen, zu Kugeln gießen und mit jener Hand zu dünnen Fladen entzwei ziehen, womit jener Rand irgendetwas dicker qua die Zentrum sein sollte.
Dann In einer beschichteten Tiegel Öl erwärmen und die Lángos in ca.2-3 Minuten pro Seite hellbraun zu Ende backen.
Dann Crème fraîche in eine Schüssel schenken, glitschig reizen und mit irgendetwas Salz würzen.
 
Zuletzt für jedes dasjenige Knoblauchöl den Knoblauch schälen, in eine kleine Schüssel pressen und bischen Öl dazu gießen.
Den Käse scheuern. Die Lángos wie möglichst warm servieren

Dann Leicht mit Knoblauchöl und Crème fraîche bestreichen und mit geriebenem Käse streuen. Ausgezeichnet lecker !
Guten Schmacht

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