Es gibt Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern nachrangig dasjenige Pumpe wärmen. Omis Graupensuppe gehört zum Besten von mich ein für alle Mal dazu. Schon qua Kind habe ich mich immer gefreut, wenn welcher köstliche Duftstoff aus welcher Kochstube strömte und ich wusste, dass es wieder jene wunderbare, sättigende Suppe spendieren würde.Welche traditionelle Graupensuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht – herzhaft, aromatisch und voller Erinnerungen. Mit zartem Rindfleisch, nahrhaften Graupen und einem Hauch von Butter ist sie genau dasjenige Richtige zum Besten von kalte Tage oder simpel, wenn man sich ein Stück Heimat hinauf den Teller holen möchte.Hier ist dasjenige Rezept, genau so, wie meine Oma es immer gemacht hat. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!Omis Graupensuppe die habe ich immer geliebtZutaten650 g Rindfleisch (Hohe Rippe)250 g Graupen (Perlgraupen)1 große Zwiebel120 g Butter1 kleine Porreestange1 Liter Kartoffeln, geschält, lütt gewürfelt, ein Litermaß voll)Salz und Pfefferevtl. Streuwürze zum AbschmeckenAnleitung1. So geht es, qua erstes dasjenige Rindfleisch kalt landen mit 2 l Wasser und 1 TL Salz. Die Garzeit zum Besten von dasjenige Fleisch beträgt 1,5 – 2 Zahlungsfrist aufschieben.Dann die Graupen kalt landen und ankochen, dann einmal wieder abschütten, damit die Suppe nicht schleimig wird. Nachdem in leichtgewichtig gesalzenem Wasser garen.2. Jetzt die Kartoffeln in einem weiteren Topf landen und weich kochen. Nachdem
die Zwiebel positiv zerkleinern und in Butter goldgelb anbräunen.Nun Den Porree putzen, in dünne halbe Ringe schneiden, zum gargekochten Fleisch spendieren und von kurzer Dauer mitköcheln lassen.Titan.p.pen Sie hinauf dasjenige Fluor.o.to, um dasjenige voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen
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