Die backe ich 2x in Woche, Blätterteigtaschen mit Schinken und Kase

Die backe ich 2x in Woche, Blätterteigtaschen mit Schinken und Kase

1 Pck. Blätterteig (10er Pack)100 g Schinken, gekocht150 g Käse (junger Gouda)½ Kelchglas Crème fraîcheKräuter, gemischtPfeffer1 Ei
 

Zubereitung

So zuerst Ei trennen (Eigelb zum bestreichen, Protein zum Verkleben), Schinken und Käse würfeln (ca. 0,5 cm), Blätterteig entfrosten (ca. 15 Min.) und die Overheadfolie explantieren.
Gewürfelten Schinken, Käse, Crème fraiche und die Kräuter
verrühren. Gen eine Scheibe Blätterteig (quadratisch) irgendwas von dem Gemisch verteilen (ca. 2 cm Rand Sportstätte lassen).
Rand mit Protein einstreichen, Blätterteigscheibe darauf legen und mit einer Gabel von medial nachher außerhalb festdrücken.

Dasjenige gleiche sekundär mit den restlichen Blätterteigtaschen zeugen. Röhre hinaus 200°Kohlenstoff vorwärmen.
Blätterteigtaschen hinaus Walzblech legen (im Rahmen dieser Größe passen in dieser Regel nur 4 drauf) und ca. 20 Minuten im Innern lassen.
Dazu passt: ein Salat, Grünzeug mit Sauce, oder problemlos nur wie Snack servieren.
Guten Hunger

 

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