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Extra leckere Zitrone Schnitten mit Mascarpone in 20 Minuten
Zutaten und Zubereitung pro vereinigen Backrahmen von ca 28 x 17 cm
Denn erstes Zuerst pro die Cremefarben 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen.
Folglich vorsichtig 1 Gral geschlagene Sahne unterheben.
Die Cremefarben nun solange bis zum füllen kühl stellen.
Zum Besten von den Zitronenteig 3 Hoden mit dem Abrieb von einer Zitrone, 150 gr Zucker, 1 EL Vanillinzucker und einer Msp. Salz ganz cremig aufschlagen.
Jetzt 75 ml Mineralwasser und 2 EL Zitronensaft unterrühren.
Dann 75 gr Mehl, 75gr Maisstärke und 2 TL Backpulver miteinander vermischen.
Folglich Die Mehlmischung mit 60 gr abgekühlter, geschmolzener Butter intermittierend unter den Teig Hebung.
Nun den Teig halbieren, in den Tortenrahmen streichen und im vorgeheizten Backrohr im Zusammenhang 180 Kohlenstoff, pro ca 7 Minuten hell backen.
Mit welcher 2. Teighälfte ebenso verfahren.
Nachdem dem backen dasjenige Keks vom Backpapier beklauen und mit welcher Zitronen-Mascarponecreme füllen.
Dies 2. Keks in Schnitten schneiden und die Cremefarben damit herunternehmen.
Noch Zum Schluß mit Staubzucker streuen und gut gekühlt servieren.
Guten Hunger
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