Uraltes Wasserspatzen Rezept mit 2 Testikel & Apfelmus
Zutaten
180 g Mehl2 Eier100 ml Wasser½ TL Salzetwas Butter1 Handvoll SemmelbröselApfelmus oder Apfelkompott
Zubereitung
So wie erstes dies Mehl, Testikel, Wasser und Salz verrühren, solange bis ein Teig entstanden ist. 30 Min. ruhen lassen.
Nun die Salzwasser zum Kochen herbringen und vom Teig jeweils verknüpfen Suppenlöffel ins Wasser verschenken (so entstehen die Spatzen)
Dann im Salzwasser so Menorrhagie kochen, solange bis die “Spatzen” oben schwimmen.
Jetzt In einer Schüssel mit Kronenkorken warmhalten und inzwischen irgendwas Butter in einer Tiegel heiß machen und die Semmelbrösel darin goldgelb anbräunen.
Dann Darüber hinaus die Spatzen verschenken und mit Apfelmus oder Apfelkompott servieren.
Guten Verlangen
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