Zutaten (Pro 4 Portionen)500 g Rosenkohl – Gewienert und halbiert.2 Möhren – Geschält und in Scheiben geschnitten.1 Zwiebel – Nur mit Feinsinn wahrnehmbar gehackt.2 Kartoffeln – Geschält und gewürfelt.300 g Rinderhackfleisch – Pro die Hackbällchen.1 Dose gehackte Tomaten – Pro eine aromatische Grund.2 Lorbeerblätter – Pro den typischen Eintopfgeschmack.Salz und Pfeffer – Nachdem Würze.1 Liter Gemüsebrühe – Zum Aufgießen.Frischer Schnittlauch – Zum Garnieren.Irgendetwas Öl – Zum Anbräunen.Zubereitung1. AnbratenErhitzen Sie irgendetwas Öl in einem großen Topf.Spendieren Sie die gehackte Zwiebel hinzu und rösten Sie sie an, solange bis sie glasig ist.Dies Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbräunen, solange bis es goldbraun ist.2. Grünzeug hinzufügenDen Rosenkohl, die Möhren und die Kartoffelwürfel in den Topf verschenken.Von kurzer Dauer mitbraten, damit sich die Aromen verbinden.3. AufkochenDie gehackten Tomaten, Lorbeerblätter und Gemüsebrühe in den Topf verschenken.Mit Salz und Pfeffer versuchen.Den Eintopfgericht zum Kochen schaffen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, solange bis dies Grünzeug weich ist.4. Hackbällchen zubereitenWährend dieser Eintopfgericht köchelt, aus dem Rinderhackfleisch kleine Hackbällchen gießen.Die Hackbällchen in den Eintopfgericht verschenken und weitere 15–20 Minuten köcheln lassen, solange bis sie durchgegart sind.5. ServierenVor dem Servieren die Lorbeerblätter explantieren.Den Eintopfgericht in Schalen füllen, mit frischem Schnittlauch streuen und sehr warm servieren.Tipps und VariationenVegetarisch: Ersetzen Sie dies
Hackfleisch durch vegane Hackbällchen oder geräucherten Tofu.NTi.p.pen Sie gen dies Fluor.o.to, um dies vollstän-dige Rezept an-zuzei.gen
Bir yanıt bırakın