Blätterteig gefullt mit 250 g Quark & Vanillepudding

Blätterteig gefullt mit 250 g Topfen & Vanillepudding

Zutaten250 g Quark1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack20 Gramm Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Ei2 BlätterteigrollenMilch (zu Gunsten von die Eigelb-Milch-Mischung)Puderzucker (zum Streuen)
Denn erstes Heize den Röhre gen 200 Klasse Oberund Unterhitze vor.

Dann Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Nun In einer Schüssel den Topfen, Zucker, Vanillinzucker, Puddingpulver und eine Prise Salz zu einer cremigen Neutralleiter verrühren.
Jetzt Rolle die Blätterteigplatten aus.
Verstreiche die vorbereitete Vanille-Quarkcreme stetig gen einer Teigplatte.
Lege die zweite Teigplatte darauf, ohne festzudrücken.

Nachdem den Teig waagerecht in 20 Streifen oder andere Form schneiden.
Drehe die Streifen vorsichtig ineinander ein.
Lege die vorbereiteten Stangen mit irgendetwas Leerzeichen gen dies Backblech.
Verquirle ein Eigelb mit einem Suppenlöffel Milch und bestreiche die Stangen damit.
20 Minuten, solange bis sie goldbraun sind.

Blätterteig gefullt mit 250 g Topfen & Vanillepudding

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