Salatsoße wie im Restaurant mit 400 g Naturjoghurt
220 g saure Sahne, oder Schmand220 g Balsamico, weiß350 g Wasser15 g Salz15 g Gemüsebrühe, gekörnt50 g Zucker400 g Naturjoghurt, 0,1% Fett80 g Senf220 g Öl¼ TL Pfeffer, schwarz gemahlenn. B. Kräuter (Salat-)
Zubereitung
(Man kann dies Rezept mit oder ohne Thermomix zubereiten. Die Aussagen zu Gunsten von den TM stillstehen in Klammern)
So, den Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in verdongeln Topf spendieren und ca. 5 solange bis 10 Min. aufwärts mittlerer Hitze kochen lassen .
Nachdem die restlichen Zutaten dazugeben und 5-8 Sek. mit dem Mixstab aufwühlen (10 Sek./St.5).
Jetzt dies Vinaigrette jetzt in Flaschen füllen und nachdem dem Abschrecken im Kühlschrank aufbewahren.
Jener Essig konserviert und macht es ziemlich Menorrhagie haltbar.Welche Sauce Schmeckt super zu allen Blattsalaten oder Rohkost.
Dasjenige Vinaigrette ist selbst ein tolles Mitbringsel oder kleines, selbst gemachtes Geschenk.
Guten Kohldampf
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