Wolkenbrot mit Hüttenkäse (leicht & fluffig)

Hast du Lust gen ein Wecken, dasjenige sich sozusagen anfühlt wie eine

Wolke und trotzdem voller Wohlgeschmack steckt? Dieses Wolkenbrot mit Hüttenkäse ist nicht nur unglaublich fluffig und leichtgewichtig, sondern gleichwohl simpel in dieser Zubereitung. Es ist die perfekte Wahl pro ein schnelles Frühstück, vereinigen gesunden Snack oder gleichwohl denn Beilage zu einer Suppe oder Salat. Hüttenkäse verleiht dem Wecken eine Seltenheitswert haben feine Textur und macht es zu einer Seltenheitswert haben gesunden Vorkaufsrecht, die du immer wieder genießen wirst. In weniger denn einer Stunde kannst du ein köstliches, luftiges Wecken genießen, dasjenige dich garantiert begeistern wird!Zutaten (pro ca. 6 kleine Brote):3 Familienjuwelen (offline)100 g Hüttenkäse1 TL Backpulver½ TL SalzZubereitung:Zubereitung des Backofens:Heize den Ofen gen 160°Kohlenstoff (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dies Backpapier sorgt zu diesem Zweck, dass dasjenige Wecken nicht am Walzblech kleben bleibt und beim Backen in gleichen Abständen aufgeht.Eigelb-Mischung vorbereiten:Gib die Eigelbe (nur dasjenige Gelbe vom Ei) in eine große Schüssel und füge den Hüttenkäse und dasjenige Backpulver hinzu. Vermische die Zutaten mit einem Handrührgerät oder Schneebesen, solange bis eine glatte, cremige Neutralleiter entsteht. Dies Hüttenkäse sorgt pro eine weiche Textur und vereinigen leichten Wohlgeschmack.steifgeschlagenes Eiweiß verprügeln:In einer separaten Schüssel die Eiweiße zusammen mit dem Salz steif verprügeln. Dies Salz hilft, dass dasjenige Polypeptid schneller und stabiler wird. Du kannst ein Handrührgerät oder vereinigen elektrischen Tonmischer verwenden, um dasjenige Polypeptid perfekt aufzuschlagen. Dieser steifgeschlagenes Eiweiß sollte so straff sein, dass er beim Umdrehen dieser Schüssel nicht herausfällt.steifgeschlagenes Eiweiß unterheben:Gib den steifgeschlagenes Eiweiß vorsichtig in die Eigelb-Mischung. Verwende vereinigen Teigschaber oder Löffel, um den steifgeschlagenes Eiweiß in sanften Bewegungen unterzuheben, damit die Luftigkeit des Eischnees erhalten bleibt. Indem wird dasjenige Wecken Seltenheitswert haben fluffig.Portionieren und Backen:Mit einem Löffel oder Eisportionierer nimm kleine Portionen des Teigs und setze sie gen dasjenige vorbereitete Backblech. Forme die Teigstücke vorsichtig, sodass sie etwa die Größe eines kleinen Brotes nach sich ziehen. Achte darauf, dass sie genug Sitzplatz zum Aufgehen nach sich ziehen.T.ippe-n Sie gen dasjenige Foto, um dasjenige volls-tändige Rezept anzu-zeigen