Apfeltaschen mit 150g Quark die einfach immer gelingen!

Apfeltaschen mit 150g Topfen die wie am Schnürchen immer gelingen!

Zu Händen den Teig150 g Magerquark6 EL Milch6 EL neutrales Öl100 g Zucker1 Prise Salz300 g Mehl1 PK Backpulverfür die Füllung3 Äpfel säuerlich2 EL Zitronensaft75 g Zucker1 PK Vanillinzucker
 

Bedienungsanleitung
Zuerst den Topfen mit Milch, Öl, Zucker und Salz glitschig verrühren.

Nachdem dasjenige Mehl mit dem Backpulver mixen und hinauf die Neutralleiter sieben.
Nun Mit Knethaken eine Minute einpassen. Rasch zu einer Kugel gießen und kühl stellen
 
Jetzt die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Dann In einem Topf mit Zucker, Zitronensaft und Vanillinzucker aufkochen.

Nachdem den Teig auswalken und 10 x 10 cm Quadrate schneiden.
 
Dann In die Zentrum jeweils 1 EL Füllung setzen und die Teigspitzen aufeinanderlegen und festdrücken.
Nun Im Ofen hinauf 180 Klasse Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten goldbraun backen.
Nachher Belieben die fertigen Apfeltaschen mit Kristallzucker oder Zitronenguss servieren.

 
Guten Verlangen

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