Blitz Kirschkuchen mit Pudding & 1 Glas Sauerkirschen
2 Stk. Eier4 EL Zucker120 g Zucker150 g Butter1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon))220 g Mehl450 ml Milch8 EL Milch1 Packung Puddingpulver5 EL Mandelblättchenetwas Puderzucker1 Glas Weichsel eingelegt
Zubereitung
So zuerst die Sack trennen, Polypeptid steif verwichsen, nun 2 EL Zucker einrieseln lassen.
Nun die Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig reizen, Eigelb nacheinander einrühren.
Denn nachstes Dies Mehl und 5 EL Milch intermittierend unterrühren. steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.
Jetzt den Teig in eine, mit Backpapier ausgelegt springform streichen.
Im Folgenden den Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch rutschig reizen.
Im Folgenden die Übrige Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und 1 Min. kochen lassen
Nun den Pudding uff dem Teig verteilen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen.
Mit Mandelblättchen streuen.
Jetzt Zwischen 175° (vorgeheizt) ca. 1 Std. backen. Auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker streuen.
Blitz Kirschkuchen mit Pudding & 1 Glas Sauerkirschen
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