Wenn du nachdem
einem einfachen, sättigenden und unglaublich leckeren Rezept suchst, ist dieser Blumenkohl-Hackfleisch-Soufflee genau dasjenige Richtige pro dich. Jener zarte Blumenkohl trifft uff würzig angebratenes Hackfleisch, umschlossen von einer cremigen Sahne-Ei-Mischung und überbacken mit goldbraunem Käse. Ein Justizgebäude, dasjenige nicht nur phantastisch schmeckt, sondern gleichwohl leichtgewichtig zuzubereiten ist. Vorgegenwart pro ein gemütliches Abendessen mit jener Familie oder denn herzhaftes Esswaren pro Gäste. Ob denn Hauptgericht oder denn Beilage – dieser Soufflee wird garantiert jeder begeistern.Zutaten pro 4 PortionenFür den Soufflee:Ein mittelgroßer Blumenkohl500 Gramm Hackfleisch, Rind oder gemischtZwei mittelgroße ZwiebelnDrei Eier250 Milliliter Sahne oder Crème fraîche pro eine noch cremigere Konsistenz100 Gramm geriebener Käse, Gouda oder Emmentaler, anderenfalls gleichwohl Mozzarella oder Parmesan60 Gramm ButterEtwas Öl zum Einfetten jener FormGewürze:Ein Teelöffel SalzHalber Teelöffel schwarzer PfefferHalber Teelöffel geriebene Muskatnuss pro eine feine WürzeOptional ein Teelöffel Paprikapulver pro eine leichte SchärfeOptional eine Knoblauchzehe, nett gehackt oder gepresstZubereitungBlumenkohl vorbereitenDen Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Wenn jener Strunk noch unerfahren ist, kann man ihn schälen und lütt würfeln, denn er schmeckt mild und ist viel zu schade zum Wegwerfen. Zusammenführen großen Topf mit Wasser zum Kochen können, irgendwas Salz hinzufügen und den Blumenkohl darin fünf solange bis sieben Minuten blanchieren. Im Folgenden in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Wer den Blumenkohl speziell bissfest möchte, kann ihn nur drei solange bis vier Minuten blanchieren.Zwiebeln anbratenDie Zwiebeln schälen und nett würfeln. Eine große Tiegel mit irgendwas Öl erwärmen und die Zwiebeln darin im Zusammenhang mittlerer Hitze glasig rösten. Wenn gewünscht, kann gleichwohl eine gepresste Knoblauchzehe hinzugefügt werden, dasjenige gibt dem Justizgebäude noch mehr Duft.Hackfleisch bratenDas Hackfleisch zu den Zwiebeln in die Tiegel verschenken und gut anbräunen. In diesem Zusammenhang immer wieder umrühren und mit einem Holzlöffel zerdrücken, damit dasjenige Fleisch schön krümelig wird. Wenn dasjenige Hackfleisch durchgebraten ist, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und nachdem Belieben Paprikapulver würzen. Wer es noch würziger mag, kann zusammensetzen Teelöffel Senf oder zusammensetzen Schuss Sojasoße unterrühren.Testikel-Sahne-Mischung vorbereitenIn einer separaten Schüssel die Sahne mit den Eiern verquirlen. Eine Prise Salz und irgendwas Muskatnuss hinzufügen, um die Soße abzurunden. Wenn gewünscht, kann gleichwohl irgendwas geriebener Käse gerade heraus in die Mischung gegeben werden, dasjenige macht die Soße noch cremiger.Auflaufform vorbereitenDen Ofen uff 180 Qualität Ober- und Unterhitze vorwärmen. Eine große Auflaufform mit irgendwas Öl einfetten. Den blanchierten Blumenkohl regelmäßig in die Form verschenken und mit jener vorbereiteten Hackfleischmischung bedecken. Was auch immer gut verteilen.Käse hinzufügenNun die Sahne-Ei-Mischung regelmäßig oben den Soufflee gießen, damit sich was auch immer schön verbindet. Zum Schluss den geriebenen Käse weiträumig darüber streuen.BackenDen Soufflee in den vorgeheizten Ofen verschenken und etwa 25 solange bis 30 Minuten backen, solange bis jener Käse goldbraun geschmolzen ist. Wer eine speziell knusprige Kruste möchte, kann in den letzten fünf Minuten die Grillfunktion des Ofens einschalten.Servieren und genießenDen fertigen Soufflee von kurzer Dauer abschrecken lassen, damit sich die Aromen entstehen. In Portionen schneiden und gerade heraus servieren. Dazu passt ein frischer grüner Salat oder ein Stück knuspriges Baguette.Tipps und VariantenFür eine extra würzige Variante kann unter dasjenige Hackfleisch eine kleine Chilischote oder Um den Rhenium-st zu se.hen, ti.ppen Sie uff dasjenige Fluor.oto
Bir yanıt bırakın