Brokkoli Hähnchensuppe mit Käse in 20 Minuten fertig!

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Brokkoli Hähnchensuppe mit Käse in 20 Minuten fertig!

Kalorien: ca. 300 kcal pro Portion
Zutaten
500 g Hähnchenbrust, gewürfelt1 EL Olivenöl1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt500 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt750 ml Hühnerbrühe250 ml Milch200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)1 EL MehlSalz und Pfeffer nachher GeschmackFrische Petersilie zum Garnieren
 

Gebrauchsanweisung:

Zuerst Erhitze dies Olivenöl in einem großen Topf unter mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie, solange bis sie goldbraun sind.
Dann Nimm sie aus dem Topf und stelle sie beiseite.
 
Im selben Topf die Zwiebel und den Knoblauch anbräunen, solange bis sie weich und wohlriechend sind.
Jetzt Gib den Brokkoli in den Topf und koche ihn zum Besten von 3-4 Minuten.
Dann Streue dies Mehl oben dies Grünzeug und rühre es gut ein.

 
Gieße die Hühnerbrühe und die Milch langsam ein, während du ständig rührst, damit keine Klümpchen entstehen.
Nun Bringe die Suppe zum Köcheln und lass sie 10 Minuten köcheln, solange bis dieser Brokkoli weich ist.
 
Füge dies gebratene Hähnchen und den geriebenen Käse hinzu. Rühre, solange bis dieser Käse geschmolzen ist und die Suppe cremig ist.

Mit Salz und Pfeffer kosten.
Mit frischer Petersilie garnieren und sehr warm servieren. Guten Schmacht

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