Cevapcici mit 500 g gemischtes Hackfleisch, das Original Rezept

Cevapcici mit 500 g gemischtes Hackfleisch, dasjenige Urschrift Rezept

Zutaten1 Knoblauchzehe2 Stiele Petersilie500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 TL Edelsüßpaprika1 TL MajoranSalz und Pfeffer3 EL Öl zum Rösten und Grillen
 

Zubereitung

Zuerst den Knoblauch schälen, süß zerkleinern. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen süß zerkleinern.
Dann Zum Anderen mit dem Hackfleisch verkneten. Ei aufschlagen und unter die Hackmasse Hochziehen und mit Paprikaschote, Majoran, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
 
Im Folgenden dasjenige Hackfleisch zu ca. 5 cm langen und 1-2 cm dicken Röllchen gießen. Für jedes gegrillte Cevapcici die Hackfleischröllchen uff Spieße stecken.

Mit angefeuchteten Händen geht dasjenige Gießen leichter von welcher Hand
 
Jetzt dasjenige Öl in einer Tiegel erwärmen und die Cevapcici unter Wenden ca. 10 Minuten rösten, solange bis sie schön braun sind.
Frisch Cevapcici-Spieße mit Öl einstreichen und uff dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen.

Dazu schmeckt Djuvec-Reis.

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