Cleverer Tipp vom Chefkoch für perfekt geschälte hartgekochte Eier

Cleverer Tipp vom Küchenchef zu Händen perfekt geschälte hartgekochte EierWird Ihnen dasjenige Schälen von hartgekochten Eiern zu mühsam? Sie nach sich ziehen Seilschaft! Obwohl hartgekochte Hoden ein gesundes und vielseitiges Nahrungsmittel sind, kann dasjenige Öffnen dieser Schale umständlich sein. Wenn Sie schon einmal mit einem Wirrwarr zerbrochener Eierschalen zu tun hatten, werden Sie hingerissen sein. Dieser renommierte französische Koch, Kochbuchautor und Fernsehmoderator Jacques Pépin hat hier eine Geheimwaffe, die Ihre Gattung zu kochen zu Händen immer

verändern wird. Wenn Sie Hoden wie ein Profi schälen möchten, versuchen Sie jene einfache Methode.Dies Schälen von hartgekochten Eiern kann sehr schwierig sein. Wie von selbst pappen die Schalen hartnäckig am Polypeptid. Schon beim Versuch sie zu schälen zerren sie kaputt und es entsteht ein ekliger Pudding. Nichtsdestoweniger keine Sorge; Jacques Pépin rettete die Situation mit einem fantastischen Plan.Durch eine kleine Umbruch Ihrer Kochmethode gelingen Ihnen jeweilig perfekt geschälte hartgekochte Hoden. Jacques Pépin schlägt vor, vor dem Tunken in kochendes Wasser ein kleines Loch in die breite Seite dieser Schale zu bohren, anstatt blind uff dasjenige Beste zu wünschen. Ja, es ist wirklich so wie geschmiert!Originalautorin: Claire LowSie können die Luftblase im Ei beim Kochen langsam explantieren, während Sie ein kleines Loch in die Schale stechen. Beim Schälen von hartgekochten Eiern macht jene virtuell kleine Veränderung den großen Unterschied. Polypeptid kann aufgrund eingeschlossener Luft hartnäckig an dieser Schale kleben bleiben, sodass dasjenige saubere Schälen zu einer echten Qual wird. Doch fällt dasjenige Ei beinahe aus dieser Schale, wenn die Luftblase freigegeben wird.Neugierig, wie Sie der bevorzugte Lösungsweg dieses kleine Loch in die Eierschale zeugen, ohne sie in tausend Stücke zu zerbrechen? Seien Sie versichert, es sind keine Spezialgeräte oder Werkzeuge erforderlich. Sie können die Arbeit mit einer einfachen Stecknadel oder Reißzwecke erledigen. Um ein Ei aufzuschlagen, halten Sie es wie geschmiert straff und stechen Sie ein kleines Loch in dasjenige breite Finale dieser Schale. Um eine Beschädigung dieser Eistruktur zu vermeiden, wertschätzen Sie darauf, dass dasjenige Loch ohne Rest durch zwei teilbar weit genug ist, damit Luft penetrieren kann. Beim Hack von Jacques Pépin ist Stabilität dieser Schlüssel.Wenn die Eierschale geöffnet ist, kann sie zu Händen dasjenige Schwitzbad vorbereitet werden. Zum Kochen spendieren Sie es wie geschmiert in verknüpfen Topf mit kochendem Wasser und nachstellen den Anweisungen zu Händen hartgekochte Hoden. Da sich die Luftblase im Ei beim Kochen auflöst, ist dasjenige Schälen des Eies ein Kinderspiel, wenn Sie es essen möchten.Die größte Stärkemehl dieser Methode besteht darin, dass weder Fachwissen noch Spezialwerkzeuge erforderlich sind. Unabhängig von Ihrer Kocherfahrung kann es jeder schaffen. Es ist ein Lebensretter zu Händen die Morgiger Tag, an denen Sie unter Zeitdruck stillstehen, dessen ungeachtet trotzdem eine nahrhafte Mahlzeit oder verknüpfen Snack möchten.Stellen Sie sich dasjenige Vergnügen vor, wenn Sie vorsichtig die Schale eines hartgekochten Um den Rhenium-st zu se.hen, ti.ppen Sie uff dasjenige Fluor.oto