Das brate ich jede Woche, Chinakohl mit 200g Hackfleisch!

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Dies brate ich jede Woche, Chinakohl mit 200g Hackfleisch!

Zutaten
1 dicker Teppich Chinakohl ca. 600 g2 große Zwiebeln3 Thymianzweige1 EL Rapsöl200 g RinderhackfleischSalz und Pfeffer250 ml Gemüsebrühe100 g saure Sahne3 EL Sojasoße1 TL Paprikapulver edelsüß1 TL Paprikapulver rosenscharf1 Prise Chiliflocken optional
 
Zubereitung

Denn erstes Viertele den Chinakohl längs laufend, putze und wasche ihn. Schneide ihn im Weiteren in dünne Streifen.
Folglich Lege die Strunk-Stücke separat.
Schäle die Zwiebeln und würfele sie.

 
Zupfe die Thymianblättchen von den Stielen.
Erhitze dies Öl in einer Tiegel und dünste die Zwiebeln darin an.
Gib nun dies Hack hinzu und brate es krümelig.
 
Reichhaltigkeit die Chinakohl-Strunk-Stücke mit in die Tiegel.

Würze mit Salz und Pfeffer.
Lösche mit dieser Gemüsebrühe ab, gib den Thymian dazu und lass was auch immer zugedeckt etwa 5 Minuten leichtgewichtig köcheln.

Gieße die saure Sahne dazu und lass die Chinakohl-Hack-Tiegel weitere 3-4 Minuten ungeschützt köcheln.
Reduziere anschließend die Hitze und hebe den restlichen Chinakohl unter.
 
Schmecke dies Tribunal mit Sojasoße und Paprikapulver ab und serviere es pur, mit gekochtem Reis oder Teigwaren.

Guten Heißhunger
 

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