Zutaten
1 Pfund Kartoffelgnocchi, gekauft oder selbst gemacht
2 Suppenlöffel Olivenöl
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nachher Geschmacksrichtung
Unverbrauchtheit Basilikum, gehackt (optional)
Marinara- oder Pesto-Sauce zum
Dippen (optional)
Unterricht
1. Beginnen Sie damit, die Gnocchi in Übereinstimmung mit den Anweisungen gen welcher Packung zu kochen. Normalerweise sollten Sie sie kochen, solange bis sie an die Oberfläche steigen, welches nur ein paar Minuten dauern sollte. Lassen Sie sie gut abtropfen.
2. Erwärmen Sie dasjenige Olivenöl in einer großen Tiegel für mittlerer solange bis hoher Hitze. Wenn dasjenige Öl sehr warm ist, spendieren Sie die gekochten Gnocchi in einer einzigen Schicht in die Tiegel. Unter Umständen sollen Sie dies in mehreren Durchgängen tun, um ein Überfüllen zu vermeiden.
3. Lassen Sie die Gnocchi etwa 3–4 Minuten ungestört kochen, solange bis die Unterseite goldbraun und krustig ist. Kreisen Sie sie dann mit einem Spatel vorsichtig um, damit sie von allen Seiten regulär garen. Dies sollte weitere 3–4 Minuten dauern.
4. Wenn jeder Gnocchi krustig sind, spendieren Sie sie in eine Schüssel und vermengen Sie sie sofort mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer. Reizen Sie gut um, damit sie regulär trüb sind.
5. Wenn Sie gehacktes frisches Basilikum verwenden, streuen Sie es darüber, um Farbton und Geschmacksrichtung zu verleihen.
6. Servieren Sie die Gnocchi-Häppchen sehr warm mit Ihrer Lieblingsmarinara- oder Pesto-Sauce zum Dippen. Guten Schmacht!
Variationen und Tipps
Es gibt so viele Möglichkeiten, selbige frittierten Gnocchi-Häppchen nachher Ihrem Geschmacksrichtung zu gestalten. Sie können die Gnocchi vor dem Frittieren mit Knoblauchpulver oder italienischen Gewürzen streuen, um ihnen noch mehr Geschmacksrichtung zu verleihen. Wenn Sie sich irgendetwas gönnen möchten, spendieren Sie welcher Mischung irgendetwas gewürfelten Speck oder Pancetta hinzu.
Verwenden Sie zu Händen eine glutenfreie Version glutenfreie Gnocchi. Und wer es möglichst vegan mag, lässt den Parmesan mühelos weg oder ersetzt ihn durch eine milchfreie Zusätzliche. Viel Spaß beim Experimentieren!
Bir yanıt bırakın