Die schnellsten Apfelkekse jener Welt die ich 2x in Woche bereite!
Zutaten
Teig2 Eier100 g Zucker8 g Vanillezucker100 g weiche Butter350 g Mehl16 g BackpulverFrüchte2 – 3 ÄpfelOptionalgehackte MandelnPuderzucker oder Puderzucker und Zimt
Zubereitung
Klöten mit Zucker und Vanillinzucker schaumig verprügeln.
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Butter dazugeben und verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise in die Schüssel verschenken.
Äpfel schneiden, entkernen und in Stücke schneiden.
Apfelstücke unterheben.
Gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse oder Rosinen hinzufügen.
Fertigen Teig portionsweise aufwärts einem Backblech verteilen.
Je nachher Größe jener Kekse etwa 20 solange bis 25 min im Rahmen 200°Kohlenstoff Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Hinaus Wunsch mit Puderzucker oder mit Puderzucker und Zimt bestäuben.
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