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Zutaten:1 mittelgroßer Brokkoli (ca. 500 g)2 Eier1 Packung geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder eine Mischung, ca. 150 g)Salz und Pfeffer nachdem GeschmackFür den Schicht:2–3 EL Tomatensauce (optional)Weitere Käsesorten nachdem Wunsch (z. B. Parmesan oder Feta)Grünzeug wie Paprikaschote, Zwiebeln, Champignons oder TomatenProteinreiche Beläge wie Hähnchenstreifen, Schinken oder ThunfischGewürze und Kräuter nachdem Wohlgeschmack (z. B. Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver)Zubereitung:1. Den Ofen vorbereiten:Heize deinen Ofen aufwärts 200 °Kohlenstoff Ober-/Unterhitze (oder 180 °Kohlenstoff Umluft) vor.Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit welcher Pizzaboden nicht kleben bleibt.2. Brokkoli vorbereiten:Wasche den Brokkoli gründlich und teile ihn in kleine Röschen. Den Strunk kannst du ebenfalls verwenden, während du ihn schälst und in Stücke schneidest.Gib den Brokkoli in eine Küchenmaschine und zerkleinere ihn, solange bis er die Konsistenz von feinen Bröseln oder Reis hat. Wenn das nicht möglich ist kannst du ihn zweite Geige mit einer Reibe zerkleinern.3. Brokkoli garen:Prosperität die Brokkoli-Brösel in eine mikrowellengeeignete Schüssel, decke sie mit einem Teller oder Frischhaltefolie ab und erhitze sie zu Händen etwa 5 Minuten in welcher Mikrowellenofen.Wenn du keine Mikrowellenofen hast, kannst du den Brokkoli in einem Topf mit wenig Wasser von kurzer Dauer dünsten oder in einer Tiegel anbräunen, solange bis er weich ist.4. Fluid explantieren:Lass den gegarten Brokkoli irgendetwas abschrecken. Bereite ein sauberes Geschirrtuch vor, lege den Brokkoli darauf und drücke so viel Fluid wie möglich hervor. Dieser Schrittgeschwindigkeit ist wichtig, damit welcher Fußboden später krustig wird.5. Pizzaboden herstellen:Schlage die Hoden in eine große Schüssel und verquirle sie mit einer Gabel.Gib den ausgedrückten Brokkoli, die Hälfte des geriebenen Käses sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermische die Gesamtheit gut, solange bis eine gleichmäßige Neutralleiter entsteht.Verteile die Brokkoli-Mischung aufwärts dem vorbereiteten Backblech und forme verknüpfen runden oder rechteckigen Pizzaboden. Drücke den Fußboden gut an und achte darauf, dass er nicht zu dick wird (ca. 1 cm dick).6. Pizzaboden vorbacken:Wange den Brokkoli-Fußboden im vorgeheizten Ofen zu Händen etwa 20 Minuten, solange bis er goldbraun
und leichtgewichtig krustig wird. Kontrolliere zwischendurch, ob er regelmäßig gebacken wird, und drehe dasjenige Walzblech zusammen mit Begehren.7. Pizza vorbehalten:Nimm den vorgebackenen Fußboden aus dem Ofen und lass ihn von kurzer Dauer abschrecken.Bestreiche ihn mit einer dünnen Schicht Tomatensauce und verteile den restlichen Käse darauf.Belege die Pizza nachdem deinem Wohlgeschmack mit Grünzeug, Fleisch oder anderen Zutaten. Achte darauf, nicht zu viele feuchte Zutaten zu verwenden, damit welcher Fußboden krustig bleibt.8. Fertig backen:Stelle die belegte Pizza zurück in den Ofen und backe sie weitere 10–15 Minuten, solange bis welcher Käse geschmolzen und goldbraun ist.Tip-pen Sie aufwärts dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen
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