Zutaten:300 ml Sahne300 ml Milch250 g Zucker6 Eigelb1 Päckchen Vanillezucker1 TL Vanilleextrakt (optional z. Hd. intensiveren Gusto)1 Prise SalzZubereitung:1. Eigelb vorbereiten:Die Eigelbe in einer Schüssel mit Zucker und Vanillinzucker cremig reizen. Die Neutralleiter sollte hell und schaumig sein, damit welcher Likör später schön luftig wird.2. Milch-Sahne-Mischung heiß machen:Sahne und Milch in einem Topf hinaus mittlerer Hitze erwärmen, zugegeben nicht kochen lassen. Dies sorgt dazu, dass die Zutaten sich später besser verbinden.3. Zutaten vereinen:Die warme Milch-Sahne-Mischung langsam unter ständigem Reizen in die Eigelbmasse Einfluss besitzen lassen. Beachtung: Rühre kontinuierlich, damit die Sack nicht gerinnen.4. Andicken:Die Mischung zurück in den Topf verschenken und hinaus niedriger Hitze langsam heiß machen, solange bis sie leichtgewichtig eindickt. Es ist wichtig, geduldig zu sein und die Hitze nicht zu hoch zu stellen, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.5. Verfeinern:Den Topf vom Küchenherd nehmen und Vanilleextrakt sowie eine Prise Salz hinzufügen. Die Mischung
testen und wohnhaft bei Sehnen mehr Vanille hinzufügen, um dies Geruch zu intensivieren.Eingießen und Kühlen:Den alkoholfreien Eierlikör in eine saubere Flasche oder ein verschließbares Glas füllen. Anschließend im Kühlschrank abschrecken lassen. Dieser Likör sollte mindestens 4 Zahlungsfrist aufschieben ruhen, damit er seine cremige Konsistenz erreicht und die Aromen sich voll entwickeln können.Titan.p.pen Sie hinaus dies Fluor.o.to, um dies voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen
Bir yanıt bırakın