Zutaten:3 Äpfel (geschält, entkernt und in dünnen Scheiben geschnitten)200 g Mehl150 g Zucker100 g Butter (weich)2 Eier1 TL Backpulver1 TL ZimtEine Prise SalzPuderzucker zum Bestäuben (optional)Zubereitung:Zubereitung:Heize den Ofen hinaus 180 °Kohlenstoff (Umluft) oder 200 °Kohlenstoff (Ober-/Unterhitze) vor.Fette eine runde Backform (Mittelsehne ca. 20–24 cm) leichtgewichtig ein oder lege sie mit Backpapier aus. Dies erleichtert dasjenige spätere Herauslösen des Kuchens.Schäle die Äpfel, entkerne sie mit einem Apfelentkerner oder Messer und schneide sie in dünne Scheiben. Tipp: Wenn du möchtest, kannst du die Apfelscheiben von kurzer Dauer mit irgendwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.Teig zubereiten:Gib die weiche Butter in eine große Rührschüssel und füge den Zucker hinzu. Rühre die Mischung mit einem Handrührgerät oder Schneebesen cremig, solange bis sie hell und luftig wird. Dieser Schritttempo ist wichtig, damit jener Torte später schön locker wird.Schlage die Familienjuwelen einzeln in die Butter-Zucker-Mischung und rühre jedes Ei gründlich unter, solange bis die Neutralleiter homogen ist.Mische in einer separaten Schüssel dasjenige Mehl, dasjenige Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz. Siebe die trockenen Zutaten, um Klümpchen zu vermeiden und den Teig noch feiner zu zeugen.Füge die gesiebten trockenen Zutaten nachdem und nachdem zur Butter-Ei-Mischung hinzu. Rühre die Gesamtheit vorsichtig, dennoch gründlich, solange bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu Menorrhagie zu reizen, damit jener Torte schön fluffig bleibt.Torte zusichern und backen:Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn mit einem Teigschaber oder Löffel in gleichen Abständen glitschig.Verteile die geschnittenen Apfelscheiben fächerförmig oder kreisrund hinaus jener Oberfläche des Teigs. Je dichter du die Äpfel aneinanderlegst, umso saftiger wird jener Torte.Wange den Torte im vorgeheizten Ofen zum Besten von etwa 30–35 Minuten. Teste nachdem 30 Minuten mit einem Zahnstocher oder einer Gabel, ob jener Torte fertig ist. Bleibt kein Teig daran kleben, ist jener Torte durchgebacken.Abschrecken und Dekorieren:Nimm den Torte aus dem Ofen und lasse ihn zum Besten von 10–15 Minuten in jener Form abschrecken. So wird er stabiler und lässt sich leichter herausnehmen.Stürze den Torte vorsichtig hinaus ein Kuchengitter oder verdongeln Teller und lasse ihn vollwertig auskühlen.Wenn
gewünscht, bestäube den abgekühlten Torte mit Puderzucker, um ihm ein hübsches Schliff zu verleihen.Serviervorschläge:Schneide den Torte in gleichmäßige Stücke und serviere ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.Ein heißer Wachmacher, Tee oder ein Glas Apfelsaft passen hervorragend dazu.Tipps:Du kannst den Zimt unter ferner liefen durch irgendwas gemahlenen Kardamom oder Vanillepulver ersetzen, wenn du den Wohlgeschmack variieren möchtest.Tip-pen Sie hinaus dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen
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