Pico de Gallo – eine frische, lebendige Salsa aus unseren südlichen Nachbarn in Mexiko – ist die perfekte Komplement zum Besten von jedes Familientreffen oder jeden Taco-Zweiter Tag der Woche. Sie einfache Mischung aus reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limette ist ebenso erfrischend wie vielseitig. Die Zubereitung in einem großen Glas verleiht Ihrem Tisch nicht nur vereinigen Hauch von rustikalem Charme, sondern bietet selbst eine einfache Möglichkeit, den Pico de Gallo aufzubewahren und kühl zu halten. Ganz gleich, ob Sie Ihr gegrilltes Fleisch aufpeppen oder trivial nur Ihre Kartoffelchips verbessern möchten, Pico de Gallo bringt nicht mehr da zusammen und sorgt zum Besten von vereinigen frischen Stärkung Gout!Pico de Gallo passt hervorragend zu knusprigen Tortillachips, dampfend heißen Fajitas oder wie Topping gen Ihren Lieblings-Tacos. Für jedes eine leichtere Note schmeckt es köstlich gen einem Koje aus frischem Grünzeug oder wie lebendige Komplement zu gegrilltem Fisch und Hühnchen. Und wenn Sie Kinder oder Menschen mit einem milderen Gout nach sich ziehen, ist es eine tolle Möglichkeit, ihren Mahlzeiten eine Portion Grünzeug hinzuzufügen – ohne ihre Geschmacksknospen zu überlasten.Pico de GalloPortionen: 8-10Zutaten– 6 mittelreife Tomaten, gewürfelt– 1 große rote Zwiebel, süß gehackt– 2 frische Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und gehackt (für Begierde manche Kerne zum Besten von zusätzliche Schroffheit übrig lassen)– 1 Tasse gehackter frischer Koriander– Saft von 2 Limetten– Salz nachher Gout– Optional: 1 Knoblauchzehe, gehacktZubereitungIn einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackten roten Zwiebeln
und die gehackten Jalapeños vermischen, um ein Kaleidoskop aus Farben zu schaffen, dies sowohl dies Ophthalmos wie selbst den Gaumen erfreut.Übergießen Sie die gehackten Zutaten mit frischem Koriander, wie ob Sie für einer Truppenschau Konfetti darüber streuen würden, und verleihen Sie ihm den charakteristischen Kräutergeschmack.Zwängen Sie den Saft von zwei Limetten rein und anerkennen Sie darauf, eventuelle Kerne aufzufangen – es ist dieser spritzige Duftwasser, welcher jede Zutat aufweckt und den Raum zusammenhält.Mit einer großzügigen Prise Salz würzen, die Gesamtheit gut umrühren und dann nachwürzen, um sicherzustellen, dass es genau richtig ist – hier sind Sie welcher Künstler, in Folge dessen lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten.Wenn Sie ein Fan von Knoblauch sind, schenken Sie ihn in die Mischung und lassen Sie seinen scharfen Gout mit den anderen Aromen verschmelzen.Füllen Sie Ihren Pico de Gallo vorsichtig in ein großes Glasgefäß, verschließen Sie es mit einem Kronkorken und lassen Sie es mindestens eine Stunde im Kühlschrank abschrecken – so verbinden sich die Aromen schneller.Variationen & Tipps– Dies Schöne an Pico de Gallo ist seine Schlichtheit, im Unterschied dazu zögern Sie nicht, ihn nachher Ihrem Gout zu variieren. Manche Menschen fügen zur Vielfältigkeit gewürfelte Avocado, Mango oder sogar Zuckermais hinzu.– Wenn Sie es mit wählerischen Essern zu tun nach sich ziehen, können Sie eine Portion ohne Jalapeños oder Zwiebeln vorbereiten, damit jeder glücklich essen kann.– Denken Sie daran, je länger welcher Pico de Gallo zieht, umso intensiver wird welcher Gout – sofern Sie Reste übrig nach sich ziehen, sind sie ein fantastischer Leckerbissen zum Besten von den nächsten Tag.– Die Deponierung des Pico de Gallo in einem Glas dient nicht nur welcher Präsentation; es hilft selbst, ihn kühl zu halten. Stellen Sie sicher, dass Ihr Glas luftdicht ist, und sie Salsa behält ihren Gout solange bis zu fünf Tage im Kühlschrank.
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