Die Faschingskrapfen, Neben… prominent wie Pfannkuchen oder Pfannkuchen, in Besitz sein von zu den absoluten Klassikern welcher Faschingszeit. Ihre goldbraune, fluffige und leichtgewichtig süße Teigstruktur, kombiniert mit welcher fruchtigen Füllung aus Aprikosenkonfitüre, macht sie zu einem unwiderstehlichen Verbrauch pro Weitläufig und Kurz. Doch warum sollte man ebendiese Naschkram nur beim Bäcker kaufen, wenn sie selbstgemacht noch besser schmeckt? Mit irgendetwas Geduld und Liebe zum Detail können Sie ebendiese traditionellen Krapfen ganz simpel zu Hause zubereiten und die ganze Familie begeistern.Dasjenige Phänomen perfekt fluffiger Faschingskrapfen liegt in welcher sorgfältigen Zubereitung des Hefeteigs. Die kalte Milch und die stark Gehzeit sorgen zu diesem Zweck, dass die Krapfen gerade luftig und leichtgewichtig werden. Zweite Geige die richtige Weiterverarbeitung des Teigs ist entscheidend: Von welcher genauen Konvergenz welcher Zutaten solange bis hin zum behutsamen Gießen welcher Kugeln – jeder Schrittgeschwindigkeit trägt dazu unter, dass dies Endergebnis nicht nur optisch, sondern Neben… geschmacklich überzeugt. Ein weiterer wichtiger Beziehung ist die richtige Temperatur des Fettes. Damit die Krapfen extern goldbraun und medial saftig bleiben, sollte dies Speck nicht zu sehr warm sein. Ein paar Minuten im heißen Speck, klitzekleines bisschen Geduld und die richtige Technologie beim Wenden zeugen den Unterschied.Dasjenige Besondere an selbstgemachten Faschingskrapfen ist die Möglichkeit, sie nachher Belieben zu variieren. Ob vollendet mit Aprikosenkonfitüre voll, mit Vanillecreme verfeinert oder simpel pur – welcher Fantasie sind keine Säumen gesetzt. Selbst die Wahl welcher Marmelade kann individuell maßgeschneidert werden, um die Krapfen genau nachher den eigenen Vorlieben zu gestalten. Ein Hauch von Puderzucker rundet dies Gesamtbild ab und macht die Krapfen nicht nur geschmacklich, sondern Neben… optisch zu einem Highlight uff jeder Kaffeetafel.Die Zubereitung dieser Krapfen erfordert zwar klitzekleines bisschen Zeit, doch welcher Pracht lohnt sich mit Bestimmtheit. Dieser Duftwolke von neu gebackenen Krapfen, welcher sich in welcher Kochkunst ausbreitet, sorgt sofort pro eine gemütliche, fröhliche Lufthülle. Und wenn die ersten Krapfen mit ihrer zarten Kruste und dem saftigen Obstkern vernascht werden, ist die Freude gut dies selbstgemachte Gebäck riesengroß. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie den Unterschied zwischen selbstgemachten
Faschingskrapfen und gekauften – Sie werden überrascht sein, wie simpel und köstlich welcher Klassiker zu Hause gelingen kann!Faschingskrapfen, viel besser wie beim BäckerZutaten550 g Mehl120 g Butter2 EL Zucker, gehäuft16 g Hefe (Germ)½ TL Salz1 Packung Vanillinzucker, echten2 Hoden, ganz3 Eigelb1 EL Essig240 ml Mil ch, kalt1 Liter Öl, gutes oder ButterschmalzAprikosenkonfitüreZubereitungAls erstes den Germ mit 120 ml kalter Milch und dem Salz gut verrühren und etwa 1 Stunde stillstehen lassen.1. Nun wird die Butter mit dem Zucker cremig gerührt. Dasjenige Ei und die Eidotter nachher und nachher schön einrühren.Jetzt dies Mehl dazusieben, den Hefeansatz, die Aromaten und die kalte Milch. Dann Im Langsamgang welcher Maschine zu einem praktisch weicheren Teig gut abschlagen.So, Gut zugedeckt aufs Doppelte verschmelzen, dies kann mitunter solange bis zu 2 Zahlungsfrist aufschieben und länger dauern , je nachher Raumtemperatur.(ungeachtet nicht zu warm stellen) Wenn welcher Teig reif genug ist, uff bemehlter Arbeitsfläche aus dem Teig 20 solange bis 23 Kugeln wetzen; sie sollten schön rutschig an welcher Oberseite sein.3. Wie nachstes bemehlter Fläche zum nochmaligen Möglich sein abstoßen.Dann mit Tipp-en Sie uff dies F-oto, um dies vol-lständige Rezept anzu.z.eigen
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