Griechischer Tzatziki Salat mit 300 g Hähnchenbrustfilet

Griechischer Tzatziki Salat mit 300 g Hähnchenbrustfilet

250 g Spiralnudeln oder Schule Pasta300 g Hähnchenbrustfilet200 g griechischer Joghurt1 kleine Gurke, gerieben2 Knoblauchzehen, sublim gehackt1 EL frischer Gurkenkraut, gehackt1 EL Zitronensaft100 g Kirschtomaten, halbiert100 g Feta-Käse, zerbröselt50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiertSalz und Pfeffer nachdem Geschmack2 EL Olivenöl

 
AnleitungZuerst die Pasta nachdem Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.

Während die Pasta kocht, dasjenige Hähnchenbrustfilet in einer Tiegel mit 1 EL Olivenöl zwischen mittlerer Hitze rösten, solange bis es goldbraun und durchgegart ist.
Nachher dem Garen dasjenige Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel den griechischen Jogurt, die geriebene Gurke, den gehackten Knoblauch, den Gurkenkraut und den Zitronensaft vermengen.

Im Weiteren Mit Salz und Pfeffer Geschmack geben. Die gekochte Pasta abgießen und abschrecken lassen.
In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, dasjenige Hähnchen, die Kirschtomaten, den Feta und die Oliven vorsichtig vermengen.
Dasjenige Tzatziki-Salatdressing mehr als den Salat schenken und was auch immer gut vermischen.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Guten Kohldampf

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