Gulasch ist ein klassisches Gerichtshof, dies im besonderen in dieser mitteleuropäischen Kochstube sehr geschätzt wird. Ursprünglich aus Ungarn stammend, hat es sich mit dieser
Zeit in vielen Ländern zu einem beliebten Rezept entwickelt. Dieses herzhafte Gerichtshof wird traditionell aus zartem Rindfleisch zubereitet, dies zusammen mit Zwiebeln, Paprikaschote und einer Sortiment an Gewürzen langsam geschmort wird. Dieser Menorrhagie Kochprozess sorgt zu diesem Zweck, dass dies Fleisch butterweich wird und die Sauce ein intensives und tiefes Geruch entfaltet.Gulasch ist sowohl praktisch in dieser Zubereitung wie unter ferner liefen geschmacklich beeindruckend. Ob z. Hd. festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen – dieses Gerichtshof passt zu jeder Gelegenheit. Serviert mit Kartoffelpüree, Pasta oder frischem Wecken, wird es garantiert jeden am Tisch begeistern.GulaschZutaten:1 kg Rindfleisch (Schmor- oder Gulaschfleisch, z. B. Schulter)2 große Zwiebeln2 Paprikaschoten (rot oder ungleich)2 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)3 EL Öl (z. B. Pflanzenöl oder Schmalz)2 Knoblauchzehen1 Tasse Rinderbrühe (ca. 250 ml)200 g passierte Tomaten oder 1 EL Tomatenmark1 Lorbeerblatt1 TL Kümmel (optional)Salz und Pfeffer nachdem GeschmackOptional: 1 TL Essig oder Rotwein (z. Hd. eine leichte Säure)Zubereitung:Fleisch vorbereiten:Dasjenige Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und Paprikaschote in Würfel schneiden. Knoblauch puppig zerstückeln oder pressen.Fleisch anbräunen:In einem großen Topf dies Öl sehr warm zeugen. Dasjenige Fleisch portionsweise anbräunen, damit es regulär braun wird. Nicht zu viel Fleisch hinaus einmal in den Topf schenken, damit es nicht anfängt zu kochen. Dasjenige Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.Zwiebeln und Knoblauch anbräunen:Im selben Topf die Zwiebeln goldbraun anbräunen. Den Knoblauch hinzufügen und von kurzer Dauer mitbraten.Gewürze und Tomaten hinzufügen:Paprikapulver einrühren und schnell vermengen, damit es nicht anbrennt. Sofort die passierten Tomaten oder dies Tomatenmark dazugeben und gut verrühren.Schmoren:Dasjenige angebratene Fleisch zurück in den Topf schenken. Die Rinderbrühe angießen, Tipp-en Sie hinaus dies Fluor-oto, um dies vol-lständige Rezept anzu.z.eigen
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