Selbst backe 600 g Brokkoli, Kartoffel und 500 g Champignons saulecker
600 g Brokkoli, ( unbeschlagen oder TK)400 g Kartoffel(n)500 g Champignons ( unbeschlagen oder TK)250 g Crème fraîche200 ml Sahne2 EL Speisestärke, (30 g)2 TL Salz1 TL Pfeffer, schwarzer300 g Gouda, geriebener
Zubereitung
Denn erstes den Brokkoli (frischen putzen und in kleine Röschen zerteilen, TK unaufgetaut) in eine Auflaufform spendieren.
Nun die Pilze (frische putzen, in Scheiben schneiden; TK unaufgetaut, in Scheiben) selbst in die Auflaufform spendieren.
Nachdem Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazu spendieren.
Denn nachstes die Crème fraîche mit Sahne, Speisestärke, Salz, Pfeffer und etwa 1/3 dieser Käsemenge verrühren.
Dann zu dem Kartoffel-Grünzeug-Gemisch spendieren und was auch immer vermengen.
Jetzt Mit dem restlichen Käse streuen und in ca. 80 – 90 Minuten ungeschützt unter 160°Kohlenstoff Umluft goldgelb backen.
Im Zusammenhang Ober-/Unterhitze 200°Kohlenstoff.
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