Gulasch ist ein traditionelles Strafgericht, dasjenige in vielen Ländern Europas, insbesondere in Ungarn und Deutschland, zu den beliebtesten Klassikern gehört. Es besticht durch seine herzhaften Aromen, die durch dasjenige heftige Menstruationsblutung Schmoren und die Zusammenstellung von Fleisch, Grünzeug und Gewürzen entstehen. Seltenheitswert haben in dieser kalten Saison ist es ein wohltuendes Strafgericht, dasjenige sowohl den Leib denn nachrangig die Seele wärmt.Dieses Rezept zum Besten von Gulasch mit Rindfleisch, Paprikaschote und Kartoffeln ist im besonderen schmackhaft und mühelos zuzubereiten. Die Zusammenstellung aus edelsüßem und scharfem Paprikapulver, gepaart mit dieser tonisieren Rinderbrühe und dieser zarten Fleischtextur, macht dieses Strafgericht zu einem echten Verbrauch. Die Zugabe von frischen Gemüsezutaten wie Kartoffeln, Möhren und Paprikaschote sorgt zum Besten von eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit.Ob zum Besten von ein gemütliches Abendessen mit dieser Familie oder denn Festmahl zum Besten von Gäste – dieses Gulasch wird garantiert allen schmecken. Seltenheitswert haben in Zusammenstellung mit frischem Wecken oder traditionellen Nockerln kommt dieser Wohlgeschmack dieses Gerichts perfekt zur Geltung. Nachgehen Sie diesem Rezept, und genießen Sie ein herzhaftes, aromatisches Gulasch, dasjenige zum Besten von wahre Genussmomente sorgt!Zutaten:1 kg Rindfleisch (Schulter oder Wade), in mundgerechte Würfel geschnitten3 große Zwiebeln, süß gehackt2 Knoblauchzehen, süß gehackt3 EL Schweineschmalz oder Pflanzenöl2 EL Paprikapulver (edelsüß)1 EL Paprikapulver (rosenscharf)2 EL Tomatenmark1-2 frische Paprikaschoten, in Streifen geschnitten3-4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt2
Möhren, in Scheiben geschnitten1-2 Lorbeerblätter1 TL KümmelSalz und Pfeffer nachher Geschmack1 Liter Rinderbrühe oder WasserOptional: 1-2 EL Essig oder Zitronensaft (zum Besten von zusammensetzen leichtgewichtig säuerlichen Wohlgeschmack)Zubereitung:Zubereitung:Dasjenige Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.Die Zwiebeln und den Knoblauch süß häckseln.Paprikaschote und Möhren in Streifen bzw. Scheiben schneiden.Die Kartoffeln schälen und würfeln.Anbräunen:Zubereitung:In einem großen Topf oder Schmortopf dasjenige Schweineschmalz oder Öl heizen.Die Zwiebeln darin goldbraun anbräunen. Dies dauert etwa 10-15 Minuten und ist entscheidend zum Besten von den Wohlgeschmack des Gulaschs.Den Knoblauch hinzufügen und von kurzer Dauer mitbraten.Fleisch anbräunen:Die Fleischwürfel hinzufügen und zwischen hoher Hitze rundherum anbräunen, solange bis sie eine schöne braune Kruste nach sich ziehen.Würzen:Dasjenige Paprikapulver (sowohl edelsüß denn nachrangig rosenscharf) hinzufügen und von kurzer Dauer mitrösten, nichtsdestotrotz Vorsicht: Paprikaschote kann leichtgewichtig versengen und schmerzlich werden.Dasjenige Tomatenmark unterrühren und ebenfalls von kurzer Dauer mitrösten.Liquor hinzufügen:Zubereitung:Mit dieser Rinderbrühe oder Wasser ablöschen, solange bis dasjenige Fleisch ohne Rest durch zwei teilbar wolkig ist.Die Lorbeerblätter und den Kümmel hinzufügen.Was auch immer gut umrühren und zum Kochen einbringen.Schmoren:Die Hitze reduzieren und dasjenige Gulasch zugedeckt zwischen niedriger Hitze etwa 1,5 solange bis 2 Zahlungsfrist aufschieben schmoren lassen, solange bis dasjenige Fleisch zart ist. Gelegentlich umrühren und zwischen Verlangen mehr Liquor hinzufügen.Grünzeug hinzufügen:Nachher etwa 1 Stunde die Kartoffeln, Möhren und Paprikastreifen hinzufügen.Weiter schmoren, solange bis dasjenige Grünzeug gar ist und dasjenige Gulasch eine sämige Konsistenz hat.Versuchen:Dasjenige Gulasch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.Optional kann man am Finale zusammensetzen Schuss Essig oder Zitronensaft hinzufügen, um dem Strafgericht eine leichte Säure zu verleihen.Servieren:Traditionell wird Gulasch mit frischem Wecken oder Nockerln (ungarischen Spätzle) serviert. Man kann es nichtsdestotrotz nachrangig mit Reis oder Kartoffeln genießen.Guten Verlangen!
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