Käsekuchen mit Zimt & 250 g Magerquark

Käsekuchen mit Zimt & 250 g Magerquark

Pro den Boden200 g Hafer – Kekse120 g ButterFür die Füllung250 g Magerquark400 g Doppelrahmfrischkäse2 Sack (Gr. M)100 g Sahne80 g Zucker40 g Butter20 g gemahlener Sri Lanka – Zimt1 Pck. Bourbon-VanillezuckerNach Belieben geschlagene Sahne zum Servieren
 

Zubereitung
ZuerstOfen uff 160 Rang Ober/-Unterhitze (Umluft: 140 Rang) vorwärmen. Springformboden (⌀ 26 cm) mit Backpapier zusichern

Nun die Kekse in einem Alleszerkleinerer subtil zerbröseln. Butter schmelzen und zu den Bröseln schenken, verrühren.
Im Weiteren die Krümelmasse uff dem Land welcher Springform verteilen und festdrücken. Beiseite stellen.
Nun dasjenige Topfen mit Rahmkäse und Eiern rutschig reizen. Flüssige Sahne und Zucker hinzugeben.
 

Denn nachstes die Quarkcreme uff dem Krümelboden schenken und rutschig streichen. Nun Die Butter schmelzen, Zimt und Vanillinzucker einrühren.
Nun die Flüssige Zimt-Butter uff die Quarkmasse schenken, stetig verteilen und die Oberfläche des Kuchens mit Hilfe eines Teelöffelstiels leichtgewichtig marmorieren.
Nun Im unteren Drittel des Ofens ca. 55 Minuten backen. Mindestens 2 Zahlungsfrist aufschieben erkalten lassen.
Nachher Belieben mit geschlagener Sahne servieren.
Käsekuchen mit Zimt & 250 g Magerquark

 

Postdienststelle Views: 13