Kochen Sie 400 g Pasta mit Brokkoli es ist soooo lecker
400 g Pasta z.B. Schule oder Fusilli1 mittelgroßer Brokkoli in kleine Röschen geteilt200 g gekochter Schinken gewürfelt1 Zwiebel sublim gehackt2 Knoblauchzehen gehackt200 ml Sahne100 ml Milch50 g geriebener Parmesan2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nachdem GeschmackFrische Petersilie zum Garnieren
Schema
Wie ertses Pasta in reichlich Salzwasser nachdem Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 3-4 Minuten die Brokkoliröschen dazugeben.
Dann In einer großen Tiegel Olivenöl heizen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anschwitzen.
Nun denSchinken hinzufügen und von kurzer Dauer anbräunen.
Sahne und Milch in die Tiegel gießen und aufkochen lassen.
Die Sauce für mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, solange bis sie leichtgewichtig eingedickt ist.
Pasta und Brokkoli abgießen und zur Sauce in die Tiegel schenken.
Parmesan unterrühren und was auch immer gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer kosten
Vor dem Servieren mit jung gehackter Petersilie garnieren
Guten Verlangen
Kochen Sie 400 g Pasta mit Brokkoli es ist soooo lecker
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